ループ

Rooop

050-5263-5501

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希少価値の高い“絶品肉”に舌鼓。東京タワーを一望するラグジュアリーなレストラン

2019年5月にオープンした期待の新店【Rooop】。生産頭数が少なく、参助会員のレストラン以外にはあまり出回ることのない「花巻黑ぶだう牛」を味わえます。そのほか日本の各地、ヨーロッパからも上質な食材を取り寄せ、多彩な料理に昇華しています。食事に華を添えるアルコールドリンクは、ペアリングを考慮してそろえたものばかり。ワインやシャンパーニュ、日本酒、ウィスキーなど、さまざまな美酒に酔いしれられます。シックで落ちついた色合いでまとめられた店内は、ラグジュアリーな雰囲気。シーンに合わせて選べる3つのフロアがあり、プールサイドも完備。東京タワーを眺めながら、忘れられない、都会的なひと時を過ごせそうです。

Rooop
これだけは食べてほしいベスト3

朝一で仕入れた鮮度抜群の味わいを楽しむ『旬鮮魚 お造り』

日本全国から仕入れた季節の魚介を盛り合わせ。素材の状態に合わせて生のままにしたり、炙ったり、こぶ締めにしたりとさまざまな調理を施しています。訪れる度に異なる味わいに出会えるハズです。

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朝一で仕入れた鮮度抜群の味わいを楽しむ『旬鮮魚 お造り』

じっくり焼いた『花巻 黑ぶだう牛ロース肉 溶岩石グリル』

希少価値の高い黒毛和牛を溶岩石でじっくり焼き上げた一品。プロヴァンス地方カマルグの海水塩で、肉の旨みを最大限に引き出しています。噛みしめる度にジュワ~っとあふれる肉汁に、思わず笑みがこぼれそうです。

じっくり焼いた『花巻 黑ぶだう牛ロース肉 溶岩石グリル』

トロっととろける『プリーア州ブラータ 珊瑚樹トマト カプレーゼ』

酒のツマミや前菜にもおすすめ。ナイフを入れた瞬間にトロっととろけるチーズと、糖度の高い徳島県産のフルーツトマトをあしらっています。バジルの香りが加わることで風味が増していて、ついつい箸が進む一皿です。

トロっととろける『プリーア州ブラータ 珊瑚樹トマト カプレーゼ』

料理人 / 桜田 慎一郎 氏 (サクラダ シンイチロウ)

専門ジャンル:フランス料理

母の手伝いからプロの道へ。フレンチに魅了された料理人

1977年、東京都生まれ。幼少期より、母の手伝いで料理に親しむ。次第に面白さにのめり込むようになり、プロの道を志すように。高校卒業後は調理の専門学校に進み、本格的な勉強をスタート。フレンチの奥深さやソースのバリエーションに驚き、究めることを決意。社会人になってから都内のホテルで7年、フレンチレストランで5年、ブライダルで10年の研鑽を積む。2019年5月より【Rooop】が開業するとともに腕を奮っている。

プロフィールを見る

桜田 慎一郎 氏

Rooopの店舗情報

基本情報

店名 Rooop
TEL

050-5263-5501

050-3033-2616

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最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩1分
都営大江戸線 六本木駅 徒歩10分
アクセス 東京メトロ 「麻布十番駅」より徒歩1分
住所 東京都港区麻布十番1-9-2 ユニマット麻布十番ビル8F~10F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~ ※料理L.O.14:30 土日祝はディナータイムまで通し営業
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
ビアガーデン3000円~レストラン8000円~10000円
【ランチ】
3000円
ビアガーデン3000~7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 180人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人 )
席数形態 完全個室・半個室あり/会食・デート向けの席あり
小型犬同伴可(プールサイド、屋上ルーフのみ)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ https://rooop.jp/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.08.19

オープンテラス席★ビアガーデン当店ナンバーワンの人気席です。

屋上でオープンテラス席★をご利用頂けます。ナイトプールを見ながら2人だけの空間を楽しめます。シャンパンで乾杯をして大人の隠れ家的ビアガーデンで楽しんでみてはいかがでしょうか?ご予約をお待ちしております

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