ビストロアンティカ

bistro antiqua(ビストロ アンティカ)

050-5263-2617

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

やさしい味わいのフレンチ料理を自然派ワインと共に、誰でも気軽に楽しめるレストラン

ワインの仕入れや管理のプロであるカヴィストとして長年酒販店を営んできたオーナーが厳選した、フランス産のヴァン・ナチュール(自然派ワイン)と、地元福島で仕入れた食材を使った料理とのマリアージュが楽しめます。中でも自家製ソーセージやハム、テリーヌなどのシャルキュトリー(フランス語で食肉加工品)を味わえる『アンティカのおそうざいもりあわせ』は、どんなワインとも相性ぴったり。JR常磐線植田駅から徒歩3分のビル2階、オシャレな雰囲気の店内で大きな窓からは温かなオレンジ色の光が溢れています。子供用プレートや貸切利用も対応しており、様々な場面で使えるお店です。

bistro antiqua(ビストロ アンティカ)
これだけは食べてほしいベスト3

見た目はかわいらしい桃色で、やさしい味わいが楽しめる『桜姫鶏のテリーヌ』

仕込みに一週間かけてつくられ、かわいらしい桃色が見た目に美しく出ています。ほのかに甘みを感じる、見た目通りにやさしい味わい。フランスの定番お惣菜であるテリーヌには、ビタミンEが豊富だそうです。

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見た目はかわいらしい桃色で、やさしい味わいが楽しめる『桜姫鶏のテリーヌ』

鴨の美味しさそのまま。シンプルに焼いた『鴨もも肉のコンフィ』

調理法は塩コショウのみの味付けで、鴨肉の特徴を活かしたまま焼いただけ。やわらかい肉質としつこくない食感には、鴨の美味しさがそのまま表れています。食べ疲れない口当たりの良さもポイントです。

鴨の美味しさそのまま。シンプルに焼いた『鴨もも肉のコンフィ』

地元農家の有機野菜だけでつくった、ボリュームたっぷり『季節のサラダ』

福島の農家から送られた季節ごとに旬な野菜を、ビネガーの酸味がきいたフレンチドレッシングで。冬には福島の農家から仕入れた3種類の色付き大根、水菜や人参などが使われ、カラフルな仕上がり。

地元農家の有機野菜だけでつくった、ボリュームたっぷり『季節のサラダ』

料理人 / 池田 静香 氏 (イケダ シズカ)

専門ジャンル:フランス料理

青果店での経験を活かして、気軽に食べられるフランス料理を

1986年、福島県生まれ。幼い頃から料理と食べることが好き。様々な飲食店にてアルバイトする中で、料理人としての道が見える。初めて勤めた仙台のビストロで「フレンチに挑戦してみないか」と声をかけられたのが、フランス料理を始めるきっかけ。次第にその魅力に気づき、面白さを感じながら日々励んでいる。青果店で働いた経験もあり、そこで学んだ野菜や果物の知識は今でも食材を仕入れるのに役立っている。

プロフィールを見る

池田 静香 氏

bistro antiqua(ビストロ アンティカ)の店舗情報

基本情報

店名 bistro antiqua(ビストロ アンティカ)
TEL

050-5263-2617

0246-84-8285

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR常磐線 植田駅 徒歩3分
アクセス JR常磐線植田駅から徒歩3分。ミニストップいわき植田駅前店向かいの水野ビル2Fにあります。
住所 福島県いわき市植田町中央3-2-4 水野ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://tabelog.com/fukushima/A0704/A070401/7015076/

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