キュウシュウリョウリトウマイサケドンタク

九州料理と旨い酒 どんたく

050-5263-1840

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私がつくっています

今野 義之 氏

料理人
今野 義之 氏(コンノ ヨシユキ)

専門ジャンル: 和食全般

丁寧な作業が大切。「美味しい」と言われることが何よりの幸せ

1990年、宮城県生まれ。幼いころから料理をつくることが好きだった。高校卒業後、料理人の道へ。ホテルなどで、和・洋・中問わずさまざまな料理を10年間勉強する。現在は、2018年9月オープンの【九州料理と旨い酒 どんたく】の料理人として活躍している。毎日、手間ひまかけて丁寧な下処理をした「もつ」を使った『もつ鍋』を「美味しい」と言われることが何よりの幸せと語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)月曜日祝日の場合は、火曜日が店休です。

定休日

月曜日

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