ゴハンヤイチノケン

ごはん屋 一ノ剱

050-5263-2878

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

市原 初子 氏

料理人
市原 初子 氏(イチハラ ハツコ)

専門ジャンル: 和食全般

惣菜店の経営を一任され、料理人としての一歩を踏み出して

1955年、福岡県生まれ。プロとして料理を始めたきっかけは、勤務していた惣菜店。持ち前のセンスの良さから店舗の管理を任されることとなり、料理人のキャリアを本格的にスタートさせる。その後も、同店で勤務を続け、洋食・和食・総菜など多岐に渡るジャンルの技術を身に着けてきた。2018年11月20日、オーナーとして【ごはん屋 一ノ剱】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~21:00 (L.O.20:00)当面の間、本来の営業時間(11時から22時半)より短縮営業。ご予約状況により閉店時間が変更になる場合あり。

定休日

不定休

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