テンプウドウチクゴホンテン

天風堂 筑後本店

050-5263-4728

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

3種類のとんこつラーメン+醤油ラーメンで勝負する専門店

約16時間じっくり国産の豚頭を煮込んだ、とんこつスープが自慢。専門の職人が手間ひまかけて旨味を引き出し、3種の『とんこつラーメン』に仕上げてくれます。コクがあり、きめ細かいスープは後引く美味しさです。

食材にこだわっている

こだわりの自家製チャーシューは、ラーメンでも丼でも味わえる

バラチャーシューは、安全性と等級の高いデンマーク産やベルギー産の「上質な豚肉」を使用。とろける脂がラーメンと相まって旨みがアップします。ラーメンのお供にちょうどいい『ちょっとチャー丼』もあります。

演出・サービスに特徴がある

厨房からの熱量を感じながら喰らう『とんこつラーメン』が熱い

働く人たちの熱量を感じられるカウンター席。活気づく調理風景を眺めながら「はいお待ち!」と提供される『ラーメン』は格別です。11:00~23:00まで通し営業しているので、ランチにも飲み会の〆にも立ち寄れます。

1人でも入りやすい

カウンターや相席の、人情味あふれる昔ながらの雰囲気も魅力

厨房から見渡せる広々とした空間。厨房前のカウンターでも相席カウンターでも、気軽にサクッと食事を堪能できます。昼休みはないので、お腹が空いた時に、いつでも一人でも、気ままに立ち寄れます。

ファミリーにおすすめ

4~8人まで座れるゆとりのテーブル席で、家族だんらんはいかが

1月1日以外年中無休。第二の食卓として気軽に利用できます。『ひとくち餃子』や『チャーハン』もあり、忙しい日にも重宝。『高菜の油炒め』や『からもやし』は、自宅の食卓に持ち帰る方が多い隠れ人気メニューです。

感染症対策に取り組んでいる

新型コロナ対策実施中

定期的な換気とアルコール消毒による徹底除菌をおこなっております。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

野田 展宏 氏

料理人
野田 展宏 氏(ノダ ノブヒロ)

専門ジャンル: ラーメン

中華料理店からラーメン店に転身し、“本気のラーメン”に賭ける

1962年、福岡県生まれ。1999年に中華料理店から、ラーメン店【天風堂】に転身。博多【一風堂】に教えを乞う。【天風堂】の名は【一風堂】の社長 河原氏が名付け親。「まじめに取り組む」をモットーに【天風堂 筑後本店】【天風堂 ゆめタウン大川店】の2店舗を営む。「自分自身ができるだけ心を整えて、心の綺麗な人たちと一緒に働きたい。そして、お客様の幸せなひと時を演出したい。」という想いで日々取り組んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:15 (L.O.23:00)

定休日

1月1日のみ休み

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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