050-5263-3662

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「カラダの内側からキレイに」という思いがこもった料理と、バリの伝統料理の店

1階にレストラン、2階にパーソナルジムとエステを併設した【アンジャ】。外見を磨くだけでなく、「カラダの内側からキレイに」をコンセプトにした料理を提供しています。P(タンパク質)F(脂肪)C(炭水化物)バランスを意識したメニューでは、栄養士計算のもとPFCの数値が表記されています。四季折々の旬の食材と調味料との相性を考えて組み合わされている料理は、素材の味がいかされつつ、さらに美味しさを増しています。一方で、バリ島のリゾートホテルの雰囲気が漂う店内では、バリ島の伝統料理も楽しむことができます。インドネシア出身のシェフがつくる現地の素材、調味料を使った手の込んだ人気メニューも店の魅力です。

アンジャ
これだけは食べてほしいベスト3

サテアヤム5本

サテは「串焼き」、アヤムは「鶏肉」。東南アジア諸国で広く食べられている串焼き料理です。ケチャップマニス・塩・コリアンダーなどの香辛料のタレに漬けて、じっくり焼き上げています。

メニューを見る

サテアヤム5本

スムージー

新鮮な野菜やフルーツを丸ごと体に取り入れるなら『スムージー』がおすすめ。素材の栄養をそのまま含んでいて食物繊維も併せて摂ることが出来るので、女性に人気の逸品です。

スムージー

ローストビーフ250g

体の中のタンパク質は疲労やストレスなどにより消費されます。そんな時におすすめなのはパワーチャージ。柔らかく焼き上げ、シンプルに味付けした上質な赤身肉で、パワーチャージを。

ローストビーフ250g

メニューを見る:

フロアマネージャー / リヤン 氏 (リヤン)

専門ジャンル:インドネシア料理

「日本の方にインドネシアの伝統料理を知って頂きたい」と語る

1995年9月15日、インドネシアのスラウェジ生まれ。日本のアニメがきっかけで日本のことが好きになる。インドネシアで、日本文化や日本食の良さを伝える仕事をしていた。その後、もう少し日本文化や日本食を詳しく知りたいと願い来日。現在は、2019年2月にオープンした【アンジャ】でフロアマネージャーとして活躍している。「日本の素晴らしい文化、食事を学び、また日本の方にインドネシアの伝統料理を知って頂きたい」と語る。

プロフィールを見る

リヤン 氏

アンジャの店舗情報

基本情報

店名 アンジャ
TEL

050-5263-3662

055-267-5099

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR中央本線 甲府駅
アクセス JR甲府駅からバスで10分
住所 山梨県甲府市国母3-11-17 大きな地図を見る
営業時間
11:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 無休

お支払い情報

クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:26人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ https://www.anja.love

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