トラットリアアルベロ

Trattoria ALBERO

050-5263-4151

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ランチやディナーを気さくに満喫。スタイリッシュな空間で、至福の料理を楽しめる

【Trattoria ALBERO】は、都会の喧騒から離れた場所に位置する、イタリア料理のレストラン。使用するのは希少な「宮若牛」をはじめ、地元宮若産の新鮮な食材たち。上質な素材を『天然鯛と生ウニのカルパッチョ』、『宮若牛ランプ肉のロースト 若宮みそのソース』などバラエティ豊かな料理に仕立て、ゲストに供します。店内は30のテーブル席を用意するデザイナーズ空間、大きな窓から光差し込むスタイリッシュな雰囲気の中、カジュアルに食事を楽しめます。小さな子ども用の椅子や子ども向けメニューを用意し、ファミリーやママ会利用にも重宝する一軒。ランチやディナーを満喫しに、気さくに足を運んでみませんか。

Trattoria ALBERO
これだけは食べてほしいベスト3

華やかな見た目に心浮き立つ『天然鯛と生ウニのカルパッチョ』

天然鯛は熟成させて、旨みを最大限に引き出します。新鮮なウニを合わせて、贅沢感を演出。華やかな見た目も嬉しい『天然鯛と生ウニのカルパッチョ』です。

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華やかな見た目に心浮き立つ『天然鯛と生ウニのカルパッチョ』

ひと皿で宮若を満喫。地産地消を贅沢に堪能できる『宮若牛ランプ肉のロースト 若宮みそのソース』

お肉から野菜、ソースに至るまで宮若産の食材をふんだんに使用した『宮若牛ランプ肉のロースト 若宮みそのソース』。ひと皿で宮若を満喫できる、贅沢な逸品となっています。

ひと皿で宮若を満喫。地産地消を贅沢に堪能できる『宮若牛ランプ肉のロースト 若宮みそのソース』

味良し、口当たり良しのおいしいひと皿『ジャンドゥーヤ風テリーヌとマスカルポーネのセミフレッド』

「ジャンドゥーヤ」とはへーゼルナッツを練り込んだチョコのこと。しっとりとしたテリーヌ状に仕立て、マスカルポーネと一緒に召し上がれ。味良し、口当たり良しの楽しいひと皿です。

味良し、口当たり良しのおいしいひと皿『ジャンドゥーヤ風テリーヌとマスカルポーネのセミフレッド』

料理人 / 堀 信介 氏 (ホリ シンスケ)

専門ジャンル:イタリア料理

さまざまな店舗で修業。温かな接客でゲストをもてなす

1989年、福岡県生まれ。料理人を志したのは、家族に手料理を食べさせたときの反応が嬉しかったから。18歳で沖縄へ渡り、洋食店を中心に修業。25歳で福岡に戻り、小倉のイタリア料理店で3年半活躍した。自身の店【Trattoria ALBERO】は2018年にオープン、硬くなりすぎない温かな接客でゲストを日々もてなしている。

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堀 信介 氏

Trattoria ALBEROの店舗情報

基本情報

店名 Trattoria ALBERO
TEL

050-5263-4151

0949-52-7339

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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アクセス 福間みやじ口(バス)より約30分、沼口で下車後、徒歩5分
住所 福岡県宮若市沼口169-1 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:00~14:00
【平日・土】
カフェ 14:00~17:00
【平日・土】
ディナー 17:00~21:00
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX

ICカード Edy

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ https://tabelog.com/fukuoka/A4007/A400701/40048873/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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