ギンザクラウドヒルトンプラザウエストテンテッパンヤキカウンター

銀座蔵人 ヒルトンプラザウエスト店 鉄板焼カウンター

050-5263-2607

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

8席の限られた空間だからこそ楽しむことができる、美味溢れる鉄板焼がここに

非日常を感じさせる空間で、贅を極めた食材を鉄板焼でいただける【銀座蔵人 ヒルトンプラザウエスト店 鉄板焼カウンター】。厳選されるフィレは、肉の旨みや柔らかさが格別な中心部分に限りなく近い、極上の部位のみを扱っています。さらに、一度口にすれば、味わいのトリコとなり、訪れる人々を魅了して止まない『フォアグラ』も人気。国産にこだわる伊勢海老や鮑など絢爛豪華な食材も加わり、華やかで美味しい時間を彩ります。シェフが腕を振るうカウンターは、1日8席のみという限られた空間。大切な人との食事会やおもてなしの席に、臨場感高まる鉄板焼を堪能してみてはいかがでしょう。

銀座蔵人 ヒルトンプラザウエスト店 鉄板焼カウンター
これだけは食べてほしいベスト3

その日の気分や料理に合わせ、ソムリエが選りすぐる『世界各国のワイン』

膨大なワインリストの中から、ゲストの嗜好に合わせた一本をソムリエがピックアップ。乾杯にふさわしいシャンパンやスパークリング、赤、白などワールドワイドな銘柄が集められています。

メニューを見る

その日の気分や料理に合わせ、ソムリエが選りすぐる『世界各国のワイン』

鉄板で焼き上げられる厳選牛と新鮮な海の幸を、存分に堪能『鉄板焼コース各種』

メインディッシュのステーキはもちろん、シェフの細やかな技が光る前菜やスープ、逸品料理が含まれる充実のコース。多くのリピーターを魅了するフォアグラは、『翡翠』から味わえます。

鉄板で焼き上げられる厳選牛と新鮮な海の幸を、存分に堪能『鉄板焼コース各種』

極上の柔らかさと肉本来の美味を存分に堪能できる『黒毛和牛ヒレステーキ』

絶妙な火入れ加減で、肉の旨みが凝縮されていきます。ヒレの中でもシャトーブリアンに近い部位を選りすぐり。口の中いっぱい贅沢な旨みが広がっていきます。

極上の柔らかさと肉本来の美味を存分に堪能できる『黒毛和牛ヒレステーキ』

料理人 / 榎本 光伸 氏 (エノモト ミツノブ)

専門ジャンル:鉄板焼

レストランでのアルバイトが、料理人としての原点

1969年、大阪府生まれ。さまざまなソースの味に感銘を受け、フランス料理に魅力を感じる。【リーガロイヤルホテル大阪】に入社し、配属された鉄板焼部門で本格的にキャリアをスタート。その後、当初抱いていたフランス料理への憧れを全うするため活躍の場を移す。7年間、フレンチレストランで修業を積んだ後、鉄板焼店へ復帰。2012年、【銀座蔵人 ヒルトンプラザウエスト店 鉄板焼カウンター】の料理長に就任する。

プロフィールを見る

榎本 光伸 氏

銀座蔵人 ヒルトンプラザウエスト店 鉄板焼カウンターの店舗情報

基本情報

店名 銀座蔵人 ヒルトンプラザウエスト店 鉄板焼カウンター
TEL

050-5263-2607

06-6345-1356

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 大阪メトロ四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分
大阪メトロ御堂筋線 梅田駅 徒歩3分
アクセス 地下鉄四つ橋線「西梅田」駅から徒歩1分、ヒルトンプラザウエスト6Fにあります。
住所 大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエスト6F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:30 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.20:30)
定休日 不定休
12/31、1/1、6月の第1月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
13000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://ginzakuraudo.com

ネット予約カレンダー

201905
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22× 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
201906
27 28 29 30 31 1 2
3× 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
201907
1× 2× 3× 4× 5× 6× 7×
8× 9× 10× 11× 12× 13× 14×
15× 16× 17× 18× 19× 20× 21×
22× 23× 24× 25× 26× 27× 28×
29× 30× 31× 1 2 3 4

空席あり 残りわずか ×受付終了

大阪駅・梅田・天神橋×鉄板焼のアクセスランキング

もっと見る

大阪駅・梅田・天神橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大阪駅・梅田・天神橋で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top