タンバササヤマオオミヤシンサイバシテン

丹波篠山おゝみや心斎橋店

050-5263-3929

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

仕入れから加工まで一括して行っている専門店ならではの品揃え

昭和24年創業、ジビエ専門の肉問屋が直営する料理店です。猪、鹿はもちろん、鴨、雉、熊などの希少な肉も提供しています。仕入れから加工まで一括して行っている専門店ならではの品揃えはまさに圧巻です。

1人でも入りやすい

カウンター席は一人でじっくりとジビエが堪能できる特等席

テーブル席中心の広々とした店内はダークカラーを基調とした落ち着きのある空間。ゆったりとした設えのカウンター席は、一人でじっくりとジビエを堪能したいグルメなゲストの特等席です。

鍋料理にこだわっている

鍋料理やステーキで厳選素材のジビエを味わう

仲間同士やファミリーで、ジビエを囲んで賑やかに過ごすのが【丹波篠山おゝみや】の醍醐味です。鍋料理やステーキで厳選素材のジビエを味わえば、自然と笑顔がこぼれます。

日本酒にこだわっている

ジビエ好きはもちろん、日本酒好きにもオススメしたい一軒

『アサヒスーパードライ樽生』のスカッと爽やかな味わいとジビエは相性抜群です。丹波篠山の地酒も取り揃えられ、ジビエ好きはもちろん、日本酒好きにもオススメしたい一軒です。

演出・サービスに特徴がある

肉問屋直営店ならではの良質なジビエはギフトや土産にも好適

国産天然しし肉の『ぼたん鍋セット』をはじめ、鹿、鴨、雉、熊など、自宅でも楽しめるお持ち帰りの品も充実しています。ジビエ専門の肉問屋直営店ならではの良質な肉はギフトや土産などにも好適です。

接待・会食におすすめ

ここでしか味わえない絶品ジビエで大切なゲストをおもてなし

厳選された6種類のコースでは日本トップクラスのジビエ料理をゆっくりと堪能できます。大切な方に特別なひと時を味わって頂くのにおすすめ。

くつろげる雰囲気

ダークカラーを基調とした店内で、ゆっくりと絶品料理を堪能

広々としたテーブルでも、雰囲気抜群のカウンターでも、席につけばそこがあなたの特等席。
絶品ジビエ肉と相性抜群の日本酒を心ゆくまで堪能ください。

デートにおすすめ

落ち着いた雰囲気で過ごす、二人の絶品時間

扉を開ければ、ダークカラーの落ち着いた雰囲気と絶品料理とお酒が待っています。
普段は味わえない希少なお肉の美味しさに、テーブル席で向かい合って舌鼓を打つもよし、カウンター席で距離を縮めてもよし。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

私がおもてなしさせて頂きます

小山 慶彦 氏

フロアマネージャー
小山 慶彦 氏(コヤマ ヨシヒコ)

専門ジャンル: サービス

店づくりから接客、調理までを手掛ける「食」のプロデューサー

1981年、兵庫県生まれ。【Biztory】代表取締役として飲食店のプロデュースを手掛ける。様々なジャンルの料理や酒に関する幅広い知識と経験を活かし、接客や厨房での指揮はもちろん、自ら調理も手掛けるという多才な小山氏。昭和24年創業のジビエ専門店【丹波篠山おゝみや】とタッグを組み「日本トップクラスのジビエを提供し続ける事」を理念として掲げ、日々邁進を続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
17:00~22:30 (L.O.22:00)
【金・土】
17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日

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