ヤキニクハナナ

焼肉 花菜

050-5263-2471

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空の下で育った無農薬野菜の自然な味わいと、上質な極旨和牛を堪能する焼肉専門店

2018年11月1日にオープンした【焼肉 花菜】。春夏秋冬の丹波野菜と焼肉を存分に堪能できる焼肉店です。無農薬農法の自然な空の下で育った野菜は格別の味わい。甘やかされていない、素材本来の美味しさに出合えます。和牛は赤身の質を重視し厳選。銘柄に固執しない品質本位の仕入れで“一番美味しい和牛"を提供しています。中でも『極厚タン』はお店自慢の一品。1cm以上に厚切りしたタン元は“タンステーキ”と言っても過言ではありません。「素材本来の味を楽しんで欲しい」という想いから、野菜も肉も、極力シンプルな味付けで提供。お酒も豊富なので、酒処としても利用できます。一枚板を使った座席で、周囲を気にせず食事を楽しめます。

焼肉 花菜
これだけは食べてほしいベスト3

レア物や王道名酒がそろい踏み『日本酒(一合瓶)』

普段入手できないレアものにもありつける日本酒の一合瓶が豊富。市場に出回らない美酒だけでなく、有名どころの名酒も充実しています。 好みの飲み口や味わいを伝えて、おすすめに委ねるのも楽しそうです。

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レア物や王道名酒がそろい踏み『日本酒(一合瓶)』

数量限定。歯切れ良いジューシーな旨みがほとばしる『極厚タン』

1cm以上に厚切りした贅沢な一品。柔らかなタン元は歯切れが良く、ジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。じっくり焼き上がりを待つのもお楽しみ。上質な味わいと肉の濃い味を堪能できます。

数量限定。歯切れ良いジューシーな旨みがほとばしる『極厚タン』

丹波の空の下、大地で育った春夏秋冬の味覚を味わう『農家の生野菜盛り合わせ』

ハウスではなく、丹波地域の空の下で育った路地野菜。四季折々の旬の味わいは格別です。無農薬農法の、甘やかされていない自然な野菜本来の美味しさを召し上がれ。むろん、焼肉との相性も抜群です。

丹波の空の下、大地で育った春夏秋冬の味覚を味わう『農家の生野菜盛り合わせ』

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料理人 / 頼 秀禎 氏 (ライ ヒデサダ)

専門ジャンル:フランス料理

ゼロから生み出す「ものづくり」が好きな性分が料理の道に導いた

1982年、大阪府生まれ。ものづくりに興味があり、プログラマーに憧れていたが、幼少期から料理づくりをしてきたこともあり、料理人の道を志す。あべの調理師専門学校在学中、西宮市夙川のフランス料理店で修行。技術とアイデアを生かし、メニューやスイーツ考案など、数々の店舗で商品開発を行い満足度向上を図る。2012年、韓国料理店で丹波の野菜と出会い、自身の料理でも扱いたいと2018年11月【焼肉 花菜】の料理人となる。

プロフィールを見る

頼 秀禎 氏

焼肉 花菜の店舗情報

基本情報

店名 焼肉 花菜
TEL

050-5263-2471

0797-91-2949

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR神戸線 芦屋駅 徒歩2分
阪急電鉄神戸本線 芦屋川駅 徒歩10分
アクセス JR神戸線「芦屋駅」より徒歩2分、阪神神戸線「芦屋川駅」より徒歩10分
住所 兵庫県芦屋市船戸町3-5 エルフコート1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
18:00~05:00
【土・日】
17:00~00:00
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
5500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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