ディナー：2800円 ランチ：1000円 
水天宮前駅 徒歩5分 
月・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
清水 園美 氏 シミズ ソノミ
アルバイトとして入店以来、30年以上勤める女性料理人
1958年、東京都生まれ。文化服装学院を卒業後、洋服の販売に従事。もともと【酒喰洲】には客として通っており、アルバイトとして入店。その後、30年間勤める。現在は、主に『刺身』などを担当。お客様に喜んでもらえるよう、丁寧な調理と華やかな盛り付けにこだわっており、訪れた人々を魅了。女性客が入りやすい雰囲気をつくっている。酒喰洲では、3代目女店長を募集中です！応募お待ちしております。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 36年
自慢の一品
新鮮な旬魚を満喫！1枚から注文可能な『刺身』
鮮度が自慢の『刺身』。1枚から注文できるシステムなので、1人でもいろいろ食せます。素材は天然物でありながら、お手頃価格なのも魅力的。都度すりおろしている本わさびが、素材の旨味を最大限に引き出します。
こだわりの食材
焼いても、煮ても美味！店主が厳選する「旬の鮮魚」を提供
店主が厳選している魚は、鮮度抜群です。食感や風味も格別。素材の味をダイレクトに堪能できる『刺身』はもちろん、『焼き魚』や『煮魚』にしても絶品です。日本酒とともにいただきたい逸品。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
お客様に喜んでもらうために。丁寧な調理でおもてなし
訪れた方に喜んでもらえるように、丁寧な調理を心がけている清水氏。主に調理を担っている『刺身』をはじめ、細部にまでこだわった調理で人々をもてなしています。彼女の存在が、女性客からも通いやすいと好評。
女性のおひとり様から、居酒屋初心者の方も大歓迎！
女性客が多く訪れているお店です。それは、女性1人で立ち寄っても悪目立ちすることなく楽しめるから。「1人で居酒屋に入ってみたい」という初心者から歓迎してくれる、アットホームな雰囲気が魅力です。
酒喰洲の店舗情報
基本情報
| 店名 | 酒喰洲 |
|---|---|
| TEL |
03-3249-7382 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅 徒歩5分 東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩6分 |
| アクセス | 東京メトロ半蔵門線水天宮前駅下車、徒歩5分。7番出口からすぐの交差点を右折。3つ目の角で右折してすぐ。 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-15-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 19人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【火～土】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
