クラベル

KuLaBel

050-5263-2775

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

オシャレな雰囲気

こだわりのあるカウンター席はテーブルも椅子もオシャレ!

9席あるカウンターでもコーナー側の3席は一枚板の自然木を使用し椅子も
くつろげる椅子になっている。
カウンターの上側にはチョークでのアートが描かれている。

日本酒にこだわっている

四季折々、その時期に最もおいしいこだわりの日本酒を楽しむ

食材のみならず、実は日本酒にも四季があります。北海道の地酒はもちろんのこと、全国各地からその時期に最もおいしいものを仕入れています。専門業者が選ぶ日本酒を、常時20~30種取り揃えています。

1人でも入りやすい

のみくらべセット 1,000円から始めて!

お一人様でも気軽に来れるように、地酒のみくらべセットからスタートして
本日のおすすめ料理を少しずつつまみながら、さらに 店主おすすめの地酒を。
カウンター席のみなのでお一人様 大歓迎。

演出・サービスに特徴がある

おいしいお酒と自慢のおばんざいをリーズナブルに

お酒にピッタリの「酒蔵料理」を提供してくれます。中でもおすすめは地酒の飲み比べができるセット。好きなお酒を3種類と、その日に仕入れた新鮮な食材を使用したおばんざいを1000円で食べられるお得なセットです。

焼酎にこだわっている

珍しい焼酎。 本気で美味しい焼酎。

店主おすすめの焼酎はあまりお目にかかる事のない珍しい焼酎。
呑んでみると納得のこだわり焼酎。
味も旨いがボトルもオシャレ!

くつろげる雰囲気

高級感がありながらもくつろげる、温かみのある空間

温かみのある木のカウンターに、落ち着いた色合いの間接照明。高級感のある大人の雰囲気でありながら、肩ひじ張らずに過ごせるのが魅力です。隠れ家的な空間の中で、会話を楽しみながら食事ができます。

食材にこだわっている

その日仕入れた新鮮な具材の旨みを堪能できる看板メニューも

看板メニューの一つとして人気なのが『信条焼き』。こだわりの鰹出汁で伸ばし、ふわふわで柔らかい食感に仕上げています。その日によって具材も変わるため、飽きが来ないのも魅力です。食材の旨みを堪能できます。

女子会におすすめ

おしゃれなカウンター席でお好みの料理とお酒を堪能できる。

料理の好き嫌いを伝え、料理の予算を伝えると好みに合わせて調理してくれる
おまかせ料理のスタイルで、会話も途切れなく 時間を忘れて
ゆっくりと大人の時間を堪能出来る空間。

料理・お店の雰囲気

厚岸産 殻付き牡蠣

ミルキーな味わい。旨みたっぷり!

ボタンえび

けっこうデカイ ボタンえび。お口の中が えび満足!

海水ウニ

ミョウバンを使っていないので本当のそのままの雲丹の美味さ!

地鶏の酒塩焼き

酒塩に漬け込んでから焼くので外はパリッ 中はジューシー!

特製 牛炙り寿司

握ってからの炙りのパフォーマンスも見どころ!

真ツブ刺し身

コリコリの食感がたまらない!

このお店からのお知らせ

2019.08.07

日本酒のみくらべ セット 1,000円

日本酒の のみくらべ セットは、季節の地酒を約30種類の中から
お好きな地酒を3種類選ぶ事ができる、お得なセットです。
日本酒を始めたい方や、興味ある方に、嬉しいセットです。

2019.08.07

カウンターでスマホ充電できる!

遊び心から設置したUSB やコンセントはカウンターテーブルの上での充電ができる様に
なっていて、充電器も用意してくれている。

2019.08.07

一枚板のカウンター!

こだわりのカウンターはテーブルや関節照明にもこだわり、
はし置きやコースターにも遊び心があるおしゃれ空間。
席の上に描かれたチョークアートも遊び心ある作品。

2019.08.07

お刺身盛り合わせが人気!

お刺身の盛り合わせを頼むと、生花と花器を使って、
華やかに盛り付けされて出てくるので、
写真もインスタも映えますよ!

2019.08.07

一人飲みや女子会もおしゃれカウンターで!

ゆっくり楽しめる 落ち着きあるカウンターで、
好きなお酒と好きなお料理を飲んで食べて、長居しても安心。
深夜3時までの営業です。

私がつくっています

杉浦 与典 氏

料理人
杉浦 与典 氏(スギウラ トモノリ)

専門ジャンル: 和食全般

子供の頃に見た板前の姿に惹かれ、自身も料理人の道へ

1974年、北海道生まれ。中学生の頃に両親と共に訪れた寿司店で見た板前の姿に惹かれ、料理人の道を志すようになる。19歳の頃より北海道内の寿司店や和食店で修業を開始。数店舗で経験を積み知識と技術を身に着けた後、北海道の食材で北海道ならではの料理を提供できる店をつくりたいとここ【KuLaBel】開業を果たす。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~03:00

定休日

無休

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