スカイツリービューレストランレン

スカイツリー(R)ビューレストラン簾

050-5263-2573

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

四季折々の旬の味覚で五感を満たす『簾会席』で特別な時間を

伝統的な日本料理で構成された『簾会席』が人気。素材の旨みを最大限に引き出した、数々の和食を存分に堪能できます。一般にはあまり出回らない、こだわりの「めじ節」の椀物など、上品な味わいに出合えます。

国産食材にこだわっている

上質な黒毛和牛ステーキを味わう『炭火焼フレンチコース』に舌鼓

黒毛和牛のフィレやロースなど、好みの部位を備長炭で焼き上げるステーキが主役の『炭火焼フレンチコース』。『ヴィシソワーズのアイスクリーム キャビア添え』などの前菜からはじまる繊細なフレンチに思わず笑顔。

景色がきれい

景色の良いラグジュアリーな空間で、思い思いに過ごす特別な時間

落ち着いたラグジュアリーな空間で、和食やフレンチを堪能できます。和食のエリアは、カップルシートやスダレもあり、プライベート感があります。フレンチダイニングは開放的で東京都心などの夜景が楽しめます。

接待・会食におすすめ

絶景を望む個室でワンランク上の接待や会食ができる

上質な空間は接待や会食に最適。両家顔合わせや長寿のお祝いの席としてもピッタリです。スカイツリー(R)や東京タワーなど“ココでしか見られない景色”を眺めながらの食事は、きっとずっと心に残るはずです。

デートにおすすめ

ラグジュアリーな空間は、記念日デートやプロポーズに最適

いつもと趣を変えた、特別なデートはいかが。大切な人との記念日のお祝いや誕生日デートだけでなくプロポーズの場にもふさわしいラグジュアリーな空間です。都心側、スカイツリー(R)側の指定予約も相談してみては。

ワインにこだわっている

ワインをはじめとしたドリンクが、130種類以上と多彩にそろう

ワイン85種、日本酒30種と産地も飲み心地も様々なお酒が豊富。焼酎やウイスキー、ビールやカクテルなど幅広いジャンルのドリンクがそろっています。厳選された上質な美酒とともに、美味しい旬の料理を堪能できます。

結納・顔合わせにおすすめ

個室もあり、結納・お顔合わせに最適!

ホテル最上階に位置し、抜群のロケーションです。
季節の会席をご用意。お二人の門出をお祝い致します。

個室がある

ご接待・慶事・同窓会・職場の集まり・法要など 様々な場面で

4~6名様用個室 2部屋(東京都心側)
10~18名様用個室 1部屋(東京スカイツリー側)
様々な場面でご利用いただけます。

シェフのこだわりあり

ヴィシソワーズのアイスクリーム キャビア添え

炭火焼フレンチはまずこの一品から始まります。
シェフ・柴谷のこだわりの逸品をご堪能ください。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

柴谷 邦彦 氏

料理人
柴谷 邦彦 氏(シバタニ クニヒコ)

専門ジャンル: フランス料理

幼い頃から料理・味に慣れ親しみ、現在は炭火焼フレンチを統括

1957年、大阪府生まれ。料亭を営む家に生まれ、幼い頃から料理が身近にあった。レストラン【ル・ポアッソン・ルージュ】を経て渡仏。【オリニャック ホテル ル・セルフ・ブラン】【サン=ジャン=ピエ=ド=ポールホテル レ・ピレネー】などで研鑽を積み帰国。【レストラン ル・シャンド・ピエール】【レストラン トライアール】の総料理長を歴任。フランス仕込みのシャルキュトリー、多彩な小麦や酵母を使用したパンを提供し続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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