アオノドウクツテイクアウトテン

青の洞窟テイクアウト店

050-5263-5053

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

塩田 欣市 氏 シオダ キンイチ

忙しい両親に代わり、小学3年生から料理づくりを楽しむように

1967年、栃木県生まれ。自営業を営む両親に代わり、小学3年生から自身で料理づくりを開始。高校時代は洋食店にて3年間アルバイトで料理を学ぶ。卒業後は、埼玉にて洋食店にて5年研鑽を積む。1992年に帰郷し、イタリアン料理店で5年間腕を磨く。1995年【オリオサント】で開業し独立を果たす。2010年【青の洞窟】としてリニューアルオープン。2019年3月、イートインスペースもある【青の洞窟 テイクアウト店】として2号店を開く。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
36年

自慢の一品

自家製フレッシュジェノバソースが決め手の『マルゲリータ』

冷めても耳まで柔らかい、こだわりの特製ピザ生地に、自家製ソースとトマト・ベーコン・モッツアレラをトッピング。摘みたてバジルの自家製ジェノバソースの香りが、食欲をそそる一品です。

こだわりの食材

牛乳・バターが香る、クリーミーな「ホワイトソース」が自慢

コクがある濃厚な「ホワイトソース」は、イチからすべて手づくり。牛乳とバターを丁寧に煮詰め、なめらかなソースに仕上げています。『ピザ』と『ドリア』どちらにも合う、料理人が試行錯誤を重ねて完成させました。

おもてなしの流儀

生地が冷めても固くらなず“ずっと美味しいピザ”を開発

「もっと気軽に、冷めても美味しいピザを、日常的に食べてほしい」との想いで開店した同店。仕入れにこだわった新鮮食材を使用。食べたい時にいつでも食べられる価格にもこだわり、美味しさを追求し続けています。

テイクアウトだけでなく、イートインもできるアットホームな空間

テイクアウト専門ですが、イートインスペースを14席用意。『ピザ』や『ドリア』など、出来たて熱々の状態ですぐ味わえます。イートイン専用ランチセットには、サラダもドリンクも付いてとってもお得です。

営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:30)
【火~金】
ディナー 16:30~21:30 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
11:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

月曜日 ※その他、不定休あり 月曜日が祝日の場合は営業です。 翌日お休みとなります

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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