スイトト

すいとと

050-5263-4823

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

北海道産の魚介と厳選した美酒の「マリアージュ」を堪能できる、アットホームな料理店

2019年4月15日にオープンした期待の新店【すいとと】。国産の新鮮な魚介と日本酒を楽しめます。『ねぎトロとたくあんとろとろカナッペ』や『こっくり煮込んだ豚角煮』など、酒の肴にぴったりの逸品料理もズラリ。『鮭とイクラの親子炒飯』といった“ご飯系”のメニューもあり、チョイ飲みはもちろん、ガッツリとした食事も堪能できます。辛口から甘口まで、多彩な美酒も取り揃えており、頼んだ料理に合うものを気軽に相談してみるのもおすすめ。ノンアルコールも充実していて、お酒が苦手な方でも満足できるハズです。気さくなスタッフが明るく迎え入れてくれるので、一人でもふらっと立ち寄りたくなるような気軽さも魅力です。

すいとと
これだけは食べてほしいベスト3

国産の新鮮な魚介を贅沢に味わう『お刺身の盛り合わせ』

北海道や小田原で獲れた四季折々の魚介を楽しむ盛り合わせ。仕入れ状況で内容が異なるので、訪れる度に様々な味わいに出合えるハズです。濃厚な旨みがギュッと詰まっています。※写真は2名分です

メニューを見る

国産の新鮮な魚介を贅沢に味わう『お刺身の盛り合わせ』

外はパリと、中はふわっとジューシーな『北海道礼文島 ホッケ焼』

礼文島産の脂がたっぷりのったホッケを堪能。炭火でじっくり炙り、芳ばしい香りをまとわせています。外はパリッとしていて、中はふっくらジューシーな食感。レモンをかけてさっぱりといただけます。

外はパリと、中はふわっとジューシーな『北海道礼文島 ホッケ焼』

とろとろ食感に思わず笑みがこぼれる『こっくり煮込んだ豚角煮』

和風出汁と調味料、柚子皮といっしょにじっくり煮込んだ角煮。口の中でじゅわ~っと広がる肉の甘みがクセになりそう。濃厚ながら柚子の風味が香る爽やかな後味で、ついつい箸が進みそうな一品です。

とろとろ食感に思わず笑みがこぼれる『こっくり煮込んだ豚角煮』

料理人 / 豊嶋 和義 氏 (トヨシマ カズヨシ)

専門ジャンル:ノンジャンル

アルバイトをきっかけに料理に目覚め、洋食店や日本料理店で修業

1986年、群馬県生まれ。幼少期から“何かをつくる”ことが好きで、学生時代にイタリア料理店でアルバイトしたことをきっかけにプロの道を志すように。高校卒業後は調理師の専門学校に通い、料理の基本について一から学ぶ。洋食店から修業をスタートさせ、日本料理店などで研鑽を積む。2019年4月より【すいとと】のオープンに伴い、店長に就任。「美味しい料理をたくさんの人に味わってほしい」と、日々試行錯誤を重ねている。

プロフィールを見る

豊嶋 和義 氏

すいととの店舗情報

基本情報

店名 すいとと
TEL

050-5263-4823

0276-61-3575

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東武伊勢崎線 太田駅 徒歩5分
アクセス 東武伊勢崎線 太田駅 南口より徒歩5分
住所 群馬県太田市飯田町1176-1 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 半個室あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

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