ソバマエサカバカジロ

蕎麦前酒場 CAZILO

050-5263-1789

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

北海道産のそば粉でつくる、さまざまな魅力を持つ「二八そば」

「二八そば」は、そのまま和食としても絶品ですが、イタリアンで修業を積んだシェフのアイデアを取り入れた創作料理にも活躍してくれる万能なアイテム。今まで味わったことがないような、斬新な逸品に変化します。

国産食材にこだわっている

丸ごと一羽を買い付ける、京都のブランド鴨肉「京鴨」

香りも旨みもとても強い「京鴨」は、産地から直接一羽を仕入れ。店内で裁いているので、鮮度抜群の状態で調理されることはもちろん、希少部位も全て味わえます。ヘルシーで栄養価も高い、生産者こだわりの鴨肉です。

日本酒にこだわっている

料理とそば、その逆からのアプローチもできる日本酒

料理の味を引き立ててくれる大切な日本酒は、シェフ自らが選りすぐります。料理との相性はもちろん、好みの日本酒に合う料理も提案。日本酒に精通しているからこそできるシェフのこだわりが光ります。

宴会におすすめ

グループでもゆったりとくつろげる2階のソファー席

貸切にも対応している和モダンな空間は、気心知れた友人や同僚とのひと時に最適です。ソファーはリラックスしながら料理やお酒に舌鼓を打てる特等席。2時間半の飲み放題付きコースで至福のひと時を満喫できます。

デートにおすすめ

緩やかな時の流れの中で、気取らずに楽しめる大人の酒場

大人のデートにふさわしい心落ち着く店内で、仕事帰りの二人の時間を存分に楽しめます。香り高いそばや上質な鴨肉と味わいつつ、ワイン・日本酒とのペアリングを堪能してみては。

1人でも入りやすい

仕事帰りの憩いの時間を一人でも肩肘を張らずに過ごせる店

駅から徒歩4分という好立地にありながらも、喧騒を忘れさせてくれる隠れ家のような場所。ちょい飲みできる1階のカウンターは、一人の時間もくつろげます。一日の疲れを癒やすオアシスとしてもおすすめ。

忘年会におすすめ

蕎麦前酒場プラン

〆のお蕎麦と2.5時間飲み放題付きのパーティープランです。

女子会におすすめ

スパークリングワイン飲み放題!!

女子限定のおすすめプランです

歓送迎会におすすめ

鴨鍋と日本酒のプラン

柔らかく旨味たっぷりの京鴨を使い、蕎麦屋自慢の出汁で作る鍋は一度は食べて欲しいです。
日本酒もついていますので、歓送迎会にぴったりです。

私がつくっています

竹川 尚考 氏

料理人
竹川 尚考 氏(タケカワ タカノリ)

専門ジャンル: イタリア料理

好きだからこそ長く続けられた、料理の世界でさらに飛躍

1984年、群馬県生まれ。家庭料理の美味しさとは違う、プロの味に魅力を感じ料理の世界へと飛び込んだ。イタリアンレストランで、料理人としての第一歩を踏み出す。シェフたちの匠な技を間近で見ながら技術を習得。同時にワイン好きも興じ、ソムリエも取得する。さらに日本酒の魅力にも触れ、さらに奥深い料理とお酒のペアリングを模索。2017年、【蕎麦前酒場 CAZILO】のオープンに伴いシェフ・ソムリエに就任する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 15:00~00:00
【土・日・祝】
ランチ 12:00~14:00
【土・日・祝】
ディナー 15:00~00:00

定休日

無休

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