ソバマエサカバカジロ

蕎麦前酒場 CAZILO

  • ジャンル 居酒屋 そば
  • 平均予算 ディナー:3000円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 下北沢駅 徒歩4分
  • 定休日 無休

竹川 尚考 氏 タケカワ タカノリ

好きだからこそ長く続けられた、料理の世界でさらに飛躍

1984年、群馬県生まれ。家庭料理の美味しさとは違う、プロの味に魅力を感じ料理の世界へと飛び込んだ。イタリアンレストランで、料理人としての第一歩を踏み出す。シェフたちの匠な技を間近で見ながら技術を習得。同時にワイン好きも興じ、ソムリエも取得する。さらに日本酒の魅力にも触れ、さらに奥深い料理とお酒のペアリングを模索。2017年、【蕎麦前酒場 CAZILO】のオープンに伴いシェフ・ソムリエに就任する。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
16年

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 15:00~00:00
【土・日・祝】
ランチ 12:00~14:00
【土・日・祝】
ディナー 15:00~00:00

定休日

無休

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