オリヴァヴァ

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料理メニュー

(税込価格)

オリヴァヴァでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

ジョアン サントス 氏

料理人
ジョアン サントス 氏(ジョアン サントス)

専門ジャンル: イタリア料理

本場のおいしさをオリーブオイルとの絶妙なペアリングで届ける

ブラジル生まれ、イタリア育ち。【オリヴァヴァ】料理長。イタリアの食の宝庫・エミリアロマーニャ州で料理人としてのキャリアをスタートし、イタリアの街々に加え、フランス、スペイン、ポルトガルなどでも腕を磨く。1993年に来日。東京、北海道、岩手などのイタリア料理店で活躍後、2018年秋、今の店のオープン時に現職。オリーブオイルを巧みに使った多彩なイタリアン、明るく楽しいもてなしでファンを増やす。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 15:00~20:00

定休日

無休

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