オーラム

AURUM

050-5263-1985

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ラグジュアリーな空間で味わうイタリアン、夜景をバックにくつろぎのひとときを

ラテン語で「金」を意味する【AURUM】は、ビルの最上階にあるカジュアルラウンジ。銀座の夜景を眺めながらゆっくりと料理やお酒を楽しめます。供される料理はイタリアン。中でも、イタリアから空輸される新鮮なトリュフがおすすめです。馴染みのある『フライドポテト』も、トリュフを使ったシェフのアレンジで個性的かつ風味豊かな逸品へと昇華。ワイン、カクテルなど200種類以上のドリンクから好みのお酒を合わせ、贅沢なひとときを楽しんでみませんか。クリスタルの装飾が輝く空間で過ごす優美なひととき。スパークリングワインも楽しめる、飲み放題付きのコースが充実しており、プライベートからパーティーまで幅広いシーンで利用ができます。

AURUM
これだけは食べてほしいベスト3

とろけるような極上の味わい『トリュフ玉子かけご飯』

フタを開けた途端、トリュフの香りが広がる贅沢な玉子かけご飯。トリュフオイルの入った出汁醤油が染みこんだご飯にスライスしたトリュフをプラス。徳島県産玉子とのバランスが絶妙です。※注文は2人前からです。

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とろけるような極上の味わい『トリュフ玉子かけご飯』

圧倒的な満足度『スタンダードコース』

店の味を一度に楽しむなら、旬の食材を使った料理に飲み放題が付いたコースがおすすめ。オプションでコースのメインにトリュフをプラスすることも。※金曜日は5000円。

圧倒的な満足度『スタンダードコース』

テーブルを盛り上げる『トリュフフライドポテト』

網目状にカットして揚げたポテトはボリューム感たっぷり。ポテトに絡むトリュフオイルや削りたてのトリュフが放つ芳醇な風味が魅力的。後を引くおいしさです。仲間とシェアする楽しみも。

テーブルを盛り上げる『トリュフフライドポテト』

料理人 / 七條 賢 氏 (シチジョウ サトシ)

専門ジャンル:フランス料理

「フレンチ」から「イタリアン」へ。新たなチャレンジに日々奮闘

1986年、東京都生まれ。「自分のお店を持ちたい」という強い思いから料理の道を選んだ七條氏。会員制の「六本木ヒルズクラブ」のフレンチレストランで7年間腕を振るい、その後も都内のフレンチレストランで技と経験を積む。2015年【AURUM】へ入店し、フレンチからイタリアンへと展開。食材と真摯に向き合い、素材の魅力をゲストに体感してもらうべく、さまざまなアレンジで料理を提供している。

プロフィールを見る

七條 賢 氏

AURUMの店舗情報

基本情報

店名 AURUM
TEL

050-5263-1985

03-6252-3251

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 新橋駅 徒歩5分
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
アクセス JR新橋駅銀座口から徒歩5分/中央通り沿い
住所 東京都中央区銀座8-9-15 JEWEL BOX GINZA11F 地図を見る
営業時間
【火~日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 18:00~04:00 (L.O.03:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 150人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:40人 )
席数形態 ※デート向けの座席あり
※完全個室は10~16名まで
※貸切は、着席:40~60名、立席:120名
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://anlg.jp/aurum/

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