ニホンリョウリイヨモト

日本料理 伊予本

050-5263-2061

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

おまかせコース

10000円

コース内容

【日本料理 伊予本】が織りなす、四季折々の日本料理はコース一択で。
肉、魚、野菜など、すべて料理人が直接目で見て仕入れた
厳選食材ばかりを使用しています。

店舗のブログで、その詳細を垣間見ることもできるので
訪れる前にチェックしてみては。

こだわりポイント

デザート付き 貸切可
カード利用可

私がつくっています

伊豫本 雅俊 氏

料理人
伊豫本 雅俊 氏(イヨモト マサトシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

L.A.の日本料理にもふれた事で「日本らしい日本料理」に惚れ直す

1971年、兵庫県生まれ。学生時代、和食店でのアルバイトを機に食に興味を持ち、大阪・あべの辻調理師専門学校へ。卒業後はリーガロイヤルホテルの【神戸吉兆】にて12年間修業。その後「海外の日本料理」への興味から渡米。ロスで8年間研鑽を積む。しかし本物の和食への想いを募らせ2011年に帰国。開業を視野に鮮魚卸問屋で1年間流通ルートを学ぶ。2013年1月【日本料理 伊予本】を開店。2015年、2016年にミシュランで星を獲得。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:45~22:00 (L.O.20:30)

定休日

火曜日

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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