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地酒と個室 一僖 大宮店

050-5263-5306

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細川 淳平 氏 ホソカワ ジュンペイ

個人客から団体客まで、柔軟な姿勢であらゆるニーズに対応

1980年、東京都生まれ。日本料理店で修業を積み、和の料理人として腕を磨く。現在は【地酒と個室 一僖 大宮店】の店長に就任。全国から選りすぐりの日本酒を取り揃え、日本酒通から幅広い支持を集めている。そんな日本酒と相性の良い料理にこだわって提供。個人客から最大230名の団体まで、幅広いシチュエーションに対応すべく、忙しい日々を送っている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
17年

自慢の一品

若鶏のモツと野菜が醸し出す、抜群のハーモニー『地鶏のモツ鍋』

新鮮な若鶏のモツと、産地直送の新鮮野菜を使用し、店自慢のスープで仕上げたモツ鍋が絶品。素材の旨味が凝縮されたスープでいただく〆のラーメンも、見逃せません。

こだわりの食材

粒ぞろいの国産地鶏や厳選鮮魚、産地直送の新鮮野菜

産地、鮮度にこだわって厳選した食材を使用した店自慢の創作和食。国産地鶏や毎朝仕入れる新鮮な海の幸を惜しげもなく盛り込んだ贅沢なコースがおすすめです。

こだわり食材
鮮魚全般 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

ゲストの事を第一に考えた接客と美味しい料理でのもてなし

落ち着いた和モダンな雰囲気の店内。ゲストがくつろいで過ごせるようにと心を込めた接客が、居心地のよい空間を生み出します。素材本来の味を堪能できる新鮮食材にこだわった料理にも癒されます。

最大50名まで個室での宴会が可能。230名まで、貸切もOK

洗練された個室空間は、2名から最大50名まで利用可能。貸切なら最大230名までの団体にも対応してもらえます。デートや接待、女子会、各種宴会にと、利用シーンを選びません。

営業時間・定休日

営業時間

16:00~21:00 コロナウイルスの影響により4/21まで時短営業してます。

定休日

月・火・水・木・金・土・日・祝日

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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