料理・お店の雰囲気
このお店からのお知らせ
2019.05.17
飲み放題プランのご用意もございます。追加での単品注文も可能。コース途中や、コースの終了後に少し物足りない方には、お好みの握りや一品料理のアラカルト注文も承っております。お気軽にご相談ください。
2019.05.17
飲み放題プランのご用意もございます。追加での単品注文も可能。コース途中や、コースの終了後に少し物足りない方には、お好みの握りや一品料理のアラカルト注文も承っております。お気軽にご相談ください。
料理人
高吉 俊一 氏(タカヨシ シュンイチ)
専門ジャンル: 寿司
和の道一筋に腕を磨き、繊細な日本料理を提供する鮨職人
1980年、東京都生まれ。鮨店、日本料理店など都内の名店で修業を積む。以来、和食一筋に励み、現在は【鮨 さわ田】の大将として、腕を振るっている。食材は、新鮮な旬の魚介を毎日自ら市場に出向いて仕入れるこだわりよう。磨き抜かれた技術と豊富な経験を活かし、仕込みから手間を惜しまず仕立てる季節感に満ちた極上の一品が、訪れる者を魅了している。
[名駅/鮨・寿司]
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フレッシュチーズ食べ放題 CRAFT CHEESE MARKET 名駅店
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