コシツイザカヤイノウエノテン

個室居酒屋 伊乃 上野店

050-5263-4367

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料理メニュー

個室居酒屋 伊乃 上野店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

福角 崇 氏

料理人
福角 崇 氏(フクスミ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

和食一筋。長年の経験を活かし、店長として研鑽の日々

1980年、東京都生まれ。調理専門学校を卒業後、飲食店で下積みを経て現在の会社に入社。日本料理一筋で修業に励む。さまざまな和の名店で腕を磨き、水炊き専門店でも研鑽を積む。現在は食材の選定から調理、創作料理の考案まで多岐に渡り担当し、【個室居酒屋 伊乃 上野店】の店長として活躍中。自慢の水炊きをメインに、多彩な居酒屋メニューで訪れる者たちをもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

16:00~00:00

定休日

不定休

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