レストランルボワノボリオオジホテルナラ

レストラン ル・ボワ 登大路ホテル奈良

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050-5263-4383

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私がつくっています

仙石 耕一 氏

料理人
仙石 耕一 氏(センゴク コウイチ)

専門ジャンル: フランス料理

仏の三ツ星レストランなどで修業を重ねクラシックフレンチを発信

1968年、奈良県出身。フランスの三ツ星レストラン【ジョルジュ・ブラン】やスイス・レマン湖畔に建つ名ホテル【ボーリバージュ】などで研鑽を積む。その後、黒部ダムにほど近い【くろよんロイヤルホテル】の料理長、【リーガロイヤルホテル(大阪)】ではレストランシャンボールスーシェフを経て、2017年【レストラン ル・ボワ 登大路ホテル奈良】の総料理長就任。自然と観光施設に恵まれた地で、ゲストを魅了し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~21:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休 https://noborioji.com/news/article/591(公式HPにてご確認ください)

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