レストランルボワノボリオオジホテルナラ

レストラン ル・ボワ 登大路ホテル奈良

050-5263-4383

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奈良県ならではの名産品や大和の伝統野菜が織りなす、独創的なクラシックフレンチ

古都奈良にひっそり佇む「登大路ホテル奈良」の1階にある【レストラン ル・ボワ】。「奈良漬」や「筒井れんこん」など、奈良の伝統食材を織り交ぜた、クラシックフレンチを堪能できます。フロア中央には花が生けられ、季節感ある奥ゆかしいおもてなしで迎え入れてくれます。「料理やワインを通じリラックスして過ごしてほしい」という想いから成るきめ細かな接遇に、身も心も委ねられそう。毎月趣向を変えて提供されるコースも魅力。12月は、料理を取り分ける“デクパージュサービス”を含むプランで、旬の味覚も特別感も味わえます。地下1階の個室サロン限定のコースプランもあるので、接待や結納などの祝いの席にも頼りになりそうです。

レストラン ル・ボワ 登大路ホテル奈良
これだけは食べてほしいベスト3

『黒毛和牛フィレ肉のロティ エシレバターを纏った冬野菜 御所市片上醤油のラケソース』

香ばしく旨みの強い黒毛和牛を堪能。5種の冬野菜が添えられ、照り焼き風のラケソースとの相性も抜群です。

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『黒毛和牛フィレ肉のロティ エシレバターを纏った冬野菜 御所市片上醤油のラケソース』

『グランマルニエのスフレグラッセ』

鹿がデザインされた、なんとも可愛らしいデザート。最後まで奈良を感じさせてくれる冬のコースです。

『グランマルニエのスフレグラッセ』

『活帆立貝とセープ茸の殻包み焼き トリュフバターソース』

コク深いトリュフソースを貝柱にまとわせていただくシェフのスペシャリテ。目の前でパイをザクザクと割る時にはバターの香りが、殻を開けると野菜と茸の甘い香りが楽しめる、贅沢な一皿です。

『活帆立貝とセープ茸の殻包み焼き トリュフバターソース』

料理人 / 仙石 耕一 氏 (センゴク コウイチ)

専門ジャンル:フランス料理

仏の三ツ星レストランなどで修業を重ねクラシックフレンチを発信

1968年、奈良県出身。フランスの三ツ星レストラン【ジョルジュ・ブラン】やスイス・レマン湖畔に建つ名ホテル【ボーリバージュ】などで研鑽を積む。その後、黒部ダムにほど近い【くろよんロイヤルホテル】の料理長、【リーガロイヤルホテル(大阪)】ではレストランシャンボールスーシェフを経て、2017年【レストラン ル・ボワ 登大路ホテル奈良】の総料理長就任。自然と観光施設に恵まれた地で、ゲストを魅了し続けている。

プロフィールを見る

仙石 耕一 氏

レストラン ル・ボワ 登大路ホテル奈良の店舗情報

基本情報

店名 レストラン ル・ボワ 登大路ホテル奈良
TEL

050-5263-4383

0742-25-2591

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最寄駅 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩3分
JR各線 奈良駅 徒歩18分
アクセス 近鉄奈良線「近鉄奈良駅」より東へ徒歩3分、JR「奈良駅」より1.5km(タクシーで約5分)
住所 奈良県奈良市登大路町40-1 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~14:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~21:00 (L.O.21:00)
定休日 原則無休(但し、2月と8月にそれぞれ休館日あり)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
16146円
【ランチ】
6210円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
席数形態 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ https://noborioji.com/dining_bar/dining.html
備考 カジュアルエレガンスな服装でお越しください。
こ利用は12歳以上の方に限らせていただいております。
(個室ご利用の場合は、11歳以下のお子様もご利用いただけます)

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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