スミヤキキャンプビストロドアーズメイエキテン

炭焼きCAMPBISTRO DOORS 名駅店

050-5263-2713

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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プロのフレンチシェフが厳選した肉を使って仕上げる、ビストロ風グランピング料理

各線名古屋駅を降りて歩くこと約5分、ユニモール13番出口を出てすぐの名古屋第二埼玉ビル地下1階にある【炭焼きCAMPBISTRO DOORS 名駅店】。都会の真ん中で、ワインによく合うビストロ風グランピング料理を味わえるお店です。専門の「肉師」が厳選した肉を使った料理を、【名古屋 マリオットアソシアホテル】で修業したプロのフレンチシェフが、腕によりをかけて仕上げます。自慢の肉は特製のスパイスを使用し、店内にある炭火焼きバーベキューグリルで香り高くジューシーに。オープンキッチンになっており、調理風景を見て、香って、聞いて、そして味わってと、五感を使って楽しめるのが魅力です。

炭焼きCAMPBISTRO DOORS 名駅店
これだけは食べてほしいベスト3

キャンプには欠かせない飯盒でふっくらと炊き上げた『飯盒炊さんで作る美味しいご飯』

締めにピッタリの一品。その名の通り、キャンプには欠かせない飯盒を使ってふっくらと焼き上げています。かわいらしい器がフォトジェニックでSNS映え必至。一合からでも注文可能です。

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キャンプには欠かせない飯盒でふっくらと炊き上げた『飯盒炊さんで作る美味しいご飯』

ジューシーで香り高い『熟成牛低温加熱したローストビーフ グレービーソース・ヴィオマスタード』

自慢の熟成牛を特製スパイスで味付けし、野菜とマリネ。低温でじっくりと焼くことで、しっとりジューシーに柔らかく仕上げています。スパイスの風味と、炭火で仕上げる香ばしさがたまらない一品です。

ジューシーで香り高い『熟成牛低温加熱したローストビーフ グレービーソース・ヴィオマスタード』

3種のチーズがとろける、SNS映え必至の『チーズの雪崩注意報! たっぷりチーズのシカゴピザ』

その名の通り雪崩の如くチーズが溢れだす、フォトジェニックな数量限定メニューです。3種類のチーズをふんだんに使ったホワイトソースがたっぷり。付け合せの野菜をフォンデュするのもおすすめです。

3種のチーズがとろける、SNS映え必至の『チーズの雪崩注意報! たっぷりチーズのシカゴピザ』

料理人 / 高田 隆二 氏 (タカダ リュウジ)

専門ジャンル:フランス料理

プロの料理人たちの話に感銘を受け、自身も料理人の世界へ

1974年、愛知県生まれ。あるとき偶然参加することとなった様々なホテルの料理長たちが集まるイベントにて、プロの話を聞き料理人の世界へ憧れを抱くようになったという。1992年より【名古屋 マリオットアソシアホテル】にて修業を開始し、8年間学ぶ。その後様々なレストランやウエディング施設にて料理長を務め、現在ここ【炭焼きCAMPBISTRO DOORS 名駅店】にて腕を振るっている。

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高田 隆二 氏

炭焼きCAMPBISTRO DOORS 名駅店の店舗情報

基本情報

店名 炭焼きCAMPBISTRO DOORS 名駅店
TEL

050-5263-2713

052-485-5588

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最寄駅 JR各線 名古屋駅 徒歩5分
アクセス 各線名古屋駅下車徒歩5分 ユニモール13番出口よりすぐ 名古屋第二埼玉ビル地下1階
住所 愛知県名古屋市中村区名駅4-2-28 名古屋第二埼玉ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
17:30~00:00 (L.O.23:00) ドリンクのラストオーダーは23:30です
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:60人 )
席数形態 完全個室あり 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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