マーボードウフトーキョー

麻婆豆腐TOKYO

050-5870-3584

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

常識にとらわれない麻婆豆腐の数々を堪能できる、新しいスタイルの麻婆豆腐専門店

2019年12月、神田にオープンした【麻婆豆腐TOKYO】。麻婆豆腐料理に特化した、新しいスタイルの麻婆豆腐専門店です。看板料理の『東京麻婆豆腐』は、四川風の辛さが特徴。その他に『スーラー麻婆豆腐』や『うま塩麻婆豆腐』、『チーズカレー麻婆豆腐』といった創作麻婆豆腐を提供しています。辛さを和らげるスイーツは『白ごまの濃厚杏仁豆腐』のみ。食事の〆にオススメです。テイクアウトメニューもあり、丼ぶり4種が持ち帰り可能。店内はカウンター席を完備しているので、ランチ時や仕事帰りに一人で気軽に利用できます。また予算や好みに応じて内容を設定できるコース料理もあるので、宴会利用にも最適。幅広いシーンに応えてくれるお店です。

麻婆豆腐TOKYO
これだけは食べてほしいベスト3

3種の豆瓣醤の旨みが豊か。看板メニューの四川系『東京麻婆豆腐』

【麻婆豆腐TOKYO】の看板メニューの麻婆豆腐です。3種の豆瓣醤と四川花椒や青山椒をブレンドした、四川風の味わい。豚の粗挽き肉と木綿豆腐を使用し、オーソドックスながらも辛さと旨みとコクが楽しめます。

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3種の豆瓣醤の旨みが豊か。看板メニューの四川系『東京麻婆豆腐』

2種の異なる味わいを食べ比べできる『W麻婆豆腐定食』

『東京麻婆豆腐』と創作麻婆豆腐3種の計4種の中から、好みの2種を選んで食べ比べできます。具材や辛さがそれぞれ異なるので、味わいだけでなく、食感や香りの違いも楽しめる贅沢な定食です。

2種の異なる味わいを食べ比べできる『W麻婆豆腐定食』

コクと甘みの濃厚な味わいを楽しめる、自家製『白ごまの濃厚杏仁豆腐』

白ごまソースは北海道産生クリーム、白練ごま、黒糖を使用した濃厚な仕上がり。ぷるぷる食感の杏仁豆腐と相性が良く、ごまの香りとコクのある甘さと杏仁の優しい味わいが口の中に広がり、辛さを和らげてくれます。

コクと甘みの濃厚な味わいを楽しめる、自家製『白ごまの濃厚杏仁豆腐』

料理人 / 大久保 俊祐 氏 (オオクボ シュンスケ)

専門ジャンル:中華全般

さまざまなジャンル経験した強みを生かし、麻婆豆腐で真っ向勝負

1979年、東京都生まれ。高校生の時、中華料理店で調理のアルバイトを経験する。
調理の専門学校に進学した後、中華料理店に就職。2000年、料理長となり6年務める。2006年、イタリアンに転職。その後、フレンチ、居酒屋、うどん店、バル、ハワイアンなど、さまざまな料理店で勤務。麻婆豆腐専門店を開くことを決心し構想に10年かける。満を持して2019年12月、【麻婆豆腐TOKYO】を開店。麻婆豆腐で真っ向勝負し多店舗展開を目指す。

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大久保 俊祐 氏

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麻婆豆腐TOKYOの店舗情報

基本情報

店名 麻婆豆腐TOKYO
TEL

050-5870-3584

03-6811-6890

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ丸の内線 淡路町駅 徒歩3分
JR山手線 神田駅 徒歩7分
アクセス 東京メトロ丸の内線淡路町駅A4出口より徒歩3分
住所 東京都千代田区神田司町2-4-2 ME神田司町ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
11:00~22:00 ラストオーダーは30分前/15:00~17:00はクローズ
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 10人 ( 宴会・パーティー時 立席:15人 着席:10人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
掲載サイト: Uber Eats
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

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