グリルアンドデリリブ

grill&deli LAVE

050-5384-8162

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料理メニュー

grill&deli LAVEでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

戸邉 友一 氏

料理人
戸邉 友一 氏(トベ ユウイチ)

専門ジャンル: イタリア料理

気持ちは常にサービスマン。ゲスト目線で喜ばれるサービスを提供

1979年、千葉県生まれ。学生時代、人見知りだった自分を変えようと飲食の道へ。長く接客に携わった後に料理人となり、ラーメン店、イタリアンレストランなどを経験。長い接客の経験を生かし、ゲスト目線を大切にしたメニューづくりに注力。厨房の奥でただ料理をつくるのではなく、料理をゲストに目の前で食べて喜んでもらえることが至上の喜びであり、ゲストとのダイレクトな触れ合いを大切にしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【金・土・祝前】
11:00~00:00 (L.O.23:00)
【月・水・木・日】
11:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

火曜日

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