ガーデン

gardeん

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料理メニュー

gardeんでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

岸城 正高 氏

料理人
岸城 正高 氏(ガンジョウ マサタカ)

専門ジャンル: 創作料理

料理好きの母の手伝いから始まった、絶えることない料理への思い

1977年、香川県生まれ。料理づくりの楽しさから料理の道へ進む。アルバイト時代、酷評を得た料理を研究し「美味しい」と聞けた時の嬉しさも拍車をかけることとなった。【大津プリンスホテル】の中国料理店でキャリアをスタート。 その後香川のお好み焼き店【お寿美】を経て、イタリアンに転向。25歳で【イルフェスタ】の料理長に就任。一度は違う業界へと進むものの飲食へ復帰。現在は、【onseん】・【gardeん】のオーナー。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
15:00~01:00 (L.O.00:00)祝日前日の水曜日と日曜日は営業いたします。

定休日

水・金・日曜日 祝日前日の水曜日と日曜日は営業いたします。

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