ディナー：5000円 
古川駅 徒歩11分 
日曜日 
貯まる・使える 和やかな雰囲気の中、もてなしの心をこめて、こだわりの日本料理を提供する店
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【創作料理 誠～Makoto～】の姉妹店として誕生した【おもてなし 佳】は、落ち着いた雰囲気の中、本格的な日本料理とお酒を楽しめる、より大人好みの店です。とくに、料理へのこだわりは徹底的。例えば魚は、他店ではなかなか食べられない脱水〆の刺身を仕入れ、肉も牛肉は黒毛和牛、豚肉は黒豚のみを使い、料理長の熟練の技で逸品に仕上げています。その料理に合わせて、グレードの高い日本酒や焼酎なども豊富にラインナップ。店内の内装はもちろん、食器も上質なものが揃い、高級感たっぷり。個室がメインのため、接待にも良く利用されているそうですが、接客の細やかな気配りも心地良く、リピーターが多いというのも頷けます。
おもてなし 佳
これだけは食べてほしいベスト３
上質な黒毛和牛を使用。すだちの爽やかさで肉の旨味がより引き立つ『黒毛和牛の炙り寿司（2貫）』
塩を軽く振ってから、少し炙った山形の黒毛和牛を寿司ネタに。牛肉の部位はその日に入った良い部位を使用しているとか。すだちをかけることで、肉の旨味が引き出され、さっぱりといただけます。数量限定です。
盛り合わせ
料理長や仲卸業者が目利きした鮮魚を、人数や予算に応じて盛り合わせに。
料理人 / 千葉 修 氏 （チバ オサム）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
寿司職人だった祖父と父の背中を見て、自然と料理人の道へ
1973年、宮城県生まれ。母方の祖父と、父が寿司職人だったため、幼少の頃から料理を手伝い、高校生の頃には料理人を目指すように。高校卒業後、調理師専門学校に進み、卒業後は仙台の割烹で修業をスタート。その後地元に戻り、日本料理店で腕を磨く。2018年、現在の店のオープンにあたり、料理長として入店。ゲストに喜んでもらえるよう、心をこめて料理をつくるのがモットー。
おもてなし 佳の店舗情報
基本情報
| 店名 | おもてなし 佳 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2649 0229-25-7309 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 古川駅 徒歩11分 |
| アクセス | JR各線「古川駅」西口より徒歩11分。ビストロ割烹【候】様となり。 |
| 住所 | 宮城県大崎市古川台町6-11 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 72人 ( 宴会・パーティー時 着席:72人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室あり 座敷あり 掘りごたつあり 10名席あり 20名席あり カウンター席あり |
| 駐車場 |
なし
近隣コインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
