ディナー：15000円 ランチ：5000円 
日比谷駅 徒歩2分 
不定休 皇居と日比谷公園の緑の中日本の食材を使い日本人シェフが創る中国料理ヌーベルシノア
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
上海料理の伝統をベースに、日本の食材や西洋のスタイルも取り入れた、油控えめで繊細な味わいのヌーベルシノアを楽しめるお店です。フカヒレや干し鮑などの日本の海鮮乾物は、約400年から中国に輸出されており、今でも最高級品として有名です。当店では、フカヒレと日本の海で獲れた新鮮な魚介の蒸し物や、黒毛和牛のステーキ、安全で美味しい国産野菜を堪能出来るコースをご用意しております。日本の食材を日本人シェフが、ヘルシーで繊細な中国料理に仕上げます。ソムリエが厳選する世界中のワインや、日本ワインや日本酒もあります。季節ごとの美しさを感じながら、極上の中国料理を楽しんでください。
中国料理 礼華 四君子草
これだけは食べてほしいベスト３
【礼華のおすすめのNo1】フカヒレ、蒸し魚、黒毛和牛を堪能できる礼華コース
フカヒレ上湯スープのゼリー寄せ
前菜盛合せ
イカと季節野菜と大葉塩炒め
フカヒレ尾びれの姿煮込み
黒毛和牛ステーキ甜醤ソース
日本の海で獲れた魚の広東風蒸し魚と白飯
黄ニラともやしのスープ麺
デザート盛合せ
ヨシキリザメのフカヒレ姿煮込み上海風ソース（100g～）
大きなサイズのフカヒレの姿煮込みをグラム単位でご用意しております。フカヒレの種類もヨシキリザメ、モウカザメ、アオザメがあり、お好みでソースも選べる、究極のフカヒレ料理を楽しむことが出来ます。
ハタの姿蒸し広東風(100g)
日本の海で獲れた新鮮な「赤はた」「真鯛」や高級魚「のどぐろ」など鮮魚を広東料理スタイルで1匹丸ごと蒸す魚料理です。魚の入荷の大きさで値段が変わります。日本の海鮮だから味わえる美味をお楽しみください。
料理人 / 木村 旭 氏 （キムラ アキラ）
専門ジャンル： 中華全般
繊細なヌーヴェルシノワの趣向、ナチュラルな菜食コースで魅せる
1977年、東京都出身。【礼華 四君子草】料理長。某料理番組で見た、中国料理のシェフの雄姿に魅かれ、プロの道へ。都内の【筑紫樓】、【東京ドームホテル】で腕を磨いた後、【礼華】に入店。【礼華 新宿御苑】の料理長として活躍後、2018年春、同日比谷店オープン時に現職。定評のあるヌーヴェルシノワに加え、栄養薬膳師として、植物の力を生かした菜食コースも披露。円熟味を増した皿で、国内外のゲストを魅了する。
写真
-
-
-
女子会にも! 「東京ミッドタウン日比谷」で優雅なランチが叶う
-
ヌーヴェルシノワに合う世界のワインが揃い、ペアリングコースも
-
記念日の食事には楽しいサプライズをご用意。予約時にご相談を！
-
-
-
このお店が紹介された記事
中国料理 礼華 四君子草の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中国料理 礼華 四君子草 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9510 03-6273-3327 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 日比谷駅 徒歩2分 都営三田線 日比谷駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線・東京メトロ千代田線・都営三田線「日比谷駅」より徒歩2分 |
| 住所 | 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷314区画 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 53人 ( 宴会・パーティー時 立席:53人 着席:53人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 室内 50席 テラス席 12席 完全個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
