ビストロアオ

bistrot Ao

0564-64-3424

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私がつくっています

渡辺 博史 氏

料理人
渡辺 博史 氏(ワタナベ ヒロシ)

専門ジャンル: フランス料理

学生時代のアルバイト経験での、オーナーシェフとの出会い

高校卒業後、大学進学とともにはじめたアルバイト先のスペインバルで、オーナーシェフに強く刺激を受け、当時のオーナーシェフの年齢である27歳までにお店を持とうと決意。表参道や原宿のカフェやレストランで料理の腕を磨き、27歳でカレー移動販売店をスタート、30歳でワインバーのオーナーシェフに。【ルリイロ】でのシェフ・マネージャーを経て、2018年11月に、気軽に立ち寄れるビストロ【bistrot Ao】を地元岡崎で開業する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【木・金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【木・金】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【土・日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

火曜日

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