カフェトロワグロ

カフェ・トロワグロ

  • ジャンル フレンチ 洋食
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:2500円
  • 最寄り駅 新宿駅 徒歩1分
  • 定休日 不定休

050-5263-1770

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ある日のコースメニュー

コース内容

スープ: 蕪とラルドのポタージュ、柚子の香り

前菜: マッシュルームのビロード仕立て

魚料理: フィッシュ & チップス

肉料理:牛ホホ肉と牛タンのポトフ

軽食:きのことハーブのクレープ包み


◇ランチ限定 2皿/スープ、軽食 2240円
◇ランチ限定 2皿/前菜、魚料理or肉料理 2550円
◇前菜2皿とメイン 3皿/スープ、前菜、魚料理or肉料理 3360円
◇前菜とメイン2種類 3皿/前菜、魚料理、肉料理 3970円
◇おすすめ CHEF'S SPECIAL 5皿/スープ、前菜、魚料理、肉料理、デザート 5090円
◇【ディナー限定】トロワグロの伝統レシピを味わう 7皿/スープ、前菜、魚料理、肉料理、プレ・デザート、デザート、小菓子 8000円

ご予約条件

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

澤田 泰宏 氏

料理人
澤田 泰宏 氏(サワダ ヤスヒロ)

専門ジャンル: フランス料理

【トロワグロ】の真髄を、一皿ひと皿に込めてゲストに伝える

1973年、東京都生まれ。中学生の頃から、自分なりに料理に手を加え、美味しい発見に出合えることが楽しく、料理に興味を抱く。調理師専門学校卒業後、19歳でホテル「ハイアットリージェンシー東京」で修行を開始。2006年、【キュイジーヌ[s]ミッシェル・トロワグロ】の開店時にあわせて入店し、スーシェフも務めた。フランスの【メゾン・トロワグロ】での研修も経験。2018年4月から現在の店でシェフとして活躍。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:00
ティータイム 10:00~11:00 14:00~18:00
ディナー 18:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

不定休

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