アジアテイトラントロン

ASIA・TEI Trang Tron

050-5263-2119

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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山口 高志 氏 ヤマグチ タカシ

(店長)

料理人やスタッフをまとめる頼もしい店長

1980年、北海道生まれ。2年間東京の居酒屋やイタリアンなどで修業を重ねる。その後、札幌に移り、エスニックやもつ鍋、和食料理店で10年間の研鑽を積む。2015年9月、立ち上げから携わった【ASIA・TEI Trang Tron】をオープン。現在は店長として、それぞれ実績を見込まれて集まったスタッフを取りまとめる。アジアの国々でスタッフと共に研修を行い、新しいメニューを積極的に取り入れようと精進している。

専門ジャンル
アジア料理
経験年数
16年

私の流儀

細部にまで行き届いたサービスと雰囲気の良い空間づくりを意識

ご来店いただいたお客様に、楽しく過ごしてもらうために、店内の雰囲気を良くすることが大切だと話す山口氏。だからこそ、きめ細やかなサービスを提供し、居心地がよく快適に過ごせるよう配慮されています。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~04:30 (フードL.O.3:30/ドリンクL.O.4:00)

定休日

日曜日 ※8月13日、18日、19日はお休みとさせていただきます。

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