マッシュカフェ

マッシュカフェ (MUSH CAFE)

0166-64-6323

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ふわっトロッな新食感パンケーキの専門店。デザートメニューのほかお食事系も人気

東京・原宿から大ブームになったスフレタイプのパンケーキ。今も人気は衰えず、全国各地で進化中です。旭川の人気店【ベローズフィールドビーチ】でもパンケーキが好評でしたが、同店オーナーの常見氏が2018年、パンケーキ専門店【マッシュカフェ】をオープン。ふわふわ・プルプルの新食感パンケーキは旭川産の卵など道産の良質な素材をふんだんに使っていて風味豊かです。生地のおいしさを堪能するならシンプルな『バターミルクパンケーキ』がおすすめ。フルーツやクリームなどのアレンジパンケーキのほか、『エビとアボカドのパンケーキ』などのお食事系メニューも人気です。初来店で感動して、次は他のメニューも食べに来たくなるお店です。

マッシュカフェ (MUSH CAFE)
これだけは食べてほしいベスト3

”甘酸っぱさ”が際立つよう、アイスは敢えて「カシス」をのせた『ストロベリー パンケーキ』

フレッシュなストロベリーとブルーベリー、フランボワーズソース、ホイップをトッピング。グラノーラで食感の楽しさをプラスしています。

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”甘酸っぱさ”が際立つよう、アイスは敢えて「カシス」をのせた『ストロベリー パンケーキ』

ゆったりランチで和みたいお食事系『エビとアボカドのパンケーキ』

海老とアボカド&フレッシュ野菜でボリューミーなサラダのドレッシングは和風またはシーザーからチョイス。食事系は他に『ベーコンエッグパンケーキ』もあります。

ゆったりランチで和みたいお食事系『エビとアボカドのパンケーキ』

素材のおいしさを堪能する『シンプル バターミルクパンケーキ』は追加トッピングもOK

写真ではわかりにくいですがフレッシュバナナ1本がついています。トッピングはホイップクリーム、チョコ、ホワイトチョコの3種・150円で追加できます。

素材のおいしさを堪能する『シンプル バターミルクパンケーキ』は追加トッピングもOK

料理人 / 常見 俊雄 氏 (ツネミ トシオ)

専門ジャンル:洋食全般

ハンバーガの次はパンケーキ。次々に旭川に新風を呼び込む

1982年4月、旭川生まれ。会社員を経て、25歳のとき飲食業界へ転身し、市内の洋食店で働き始めた。2012年に独立開業したハワイアン&ハンバーガーの【ベローズフィールドビーチ】は人気店として定着。2018年秋、2店舗目としてパンケーキ専門【マッシュカフェ】をオープン。料理では食材にこだわり、店内演出では楽しい体験の提供に工夫を凝らす。次は旭川にどんな魅力を運んでくれるのか、今後も楽しみだ。

プロフィールを見る

常見 俊雄 氏

マッシュカフェ (MUSH CAFE)の店舗情報

基本情報

店名 マッシュカフェ (MUSH CAFE)
TEL

0166-64-6323

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR函館本線 近文駅 徒歩7分
アクセス 道央自動車道・鷹西ICより車で2分/旭川駅から車で10分
住所 北海道旭川市緑町23-2174-22 地図を見る
営業時間
【月・水~日】
11:00~19:00 (L.O.18:30) ※食材がなくなり次第終了とさせていただきます。
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
1500円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 全40席
デート向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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