ディナー：3000円 
すすきの駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
齋藤 寿 氏 サイトウ ヒサシ
自然派ワインショップの店長を経て、こだわりのワインバーを開店
1968年、北海道生まれ。学生時代に洋食に憧れ、独学で料理を始め、高校卒業後は大手ファミリーレストランの会社に入社。接客と調理のノウハウを学んだ後、北海道に戻って飲食店や酒店で経験を積む。39歳の頃から7年ほど、【自然派ワインのお店 Orgali】で店長としてワインの知識を深める。2014年、その上階に、自然派ワインとワインに合う料理を提供する現在の店をオープン。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 38年
自慢の一品
鉄板で熱々のまま提供。店の看板メニュー『昭和ナポリタン』
ゲストの8割が注文するという、店一番の人気メニュー。ジュージュー＆熱々のまま提供されるので、シズル感もたっぷり。味わいはどこか懐かしく、タコさんウインナーで遊び心も演出しています。
こだわりの食材
美味しい料理をつくるために、野菜、肉、魚介すべてに抜かりなし
野菜は北海道産の新鮮なものを、肉は友人の精肉店から良質なものを厳選して仕入れています。魚介類は、牡蠣で有名な厚岸の隣町・浜中町直送のものを中心に使うなど、あらゆる食材にこだわっています。
おもてなしの流儀
初来店でも楽しく過ごしてもらえるよう、ゲスト目線でもてなし
いつも笑顔で元気な接客を意識。初めて来店したゲストでも楽しく過ごせるよう、心配りをしているとも。また、急なサプライズの対応もOKと、とことんゲスト目線でもてなすことに心を砕いているといいます。
美味しいワインと料理で楽しい宴会になること間違いなし
気兼ねなく来られる店なので、賑やかに宴会やパーティーを楽しみたいときにぴったり。また、深い時間になれば静かな落ち着いた雰囲気になるので、じっくり飲みたい二次会＆三次会にもオススメです。
酒場 NATUREの店舗情報
基本情報
| 店名 | 酒場 NATURE |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8163 011-522-9512 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分 札幌市電山鼻線 資生館小学校前駅 徒歩3分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」下車、国道36号線北側を西に徒歩5分。F45ビル隣り。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南4条西5丁目 第4藤井ビル6F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
| 席数形態 | 10名席あり カウンター席あり |
| 駐車場 |
あり
周辺に有料駐車場あり |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://winekitchennature.owst.jp |
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