スシマツモトニクノキワミ

鮨 まつもと 肉の極み

050-5263-2586

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

ティファニーの豪華食器を使用した本格江戸前寿司

Tiffany&Co.の豪華食器と江戸前寿司のコラボレーションでおまかせコースを華やかに演出致します。記念日や大切な方へのディナーにオススメです。

デートにおすすめ

都心の夜景を眺めながら、美酒と鮨に酔いしれるデートはいかが

大人の二人にふさわしい、落ち着いたデートにおすすめの夜景が見える席を用意。鮨と和食のコースに美酒を合わせながら語り合えば、きっと心の距離が縮まるはず。記念日やプロポーズの場にも良さそうです。

国産食材にこだわっている

一番人気の『特上お任せ握りコース』で極上のひと時を味わえる

和食と鮨の『特上お任せ握りコース』で、極上の旬の味覚を堪能できます。築地にある鮪専門店から厳選仕入れした「天然マグロ」はとろける味わい。赤みの旨み、程よく乗った脂の甘みに思わず笑みがこぼれます。

食器・内装にこだわっている

モダンでシックな上質空間。板前でいただく握りは格別の味わい

装飾を極限まで控え、モダンなデザインに仕上げた上質空間。直線的を活かしたカウンターは特等席です。目の前で職人による、握りたての鮨は格別です。デートや夫婦での食事、仕事後の乾杯にも最適です。

食材にこだわっている

市場で毎日仕入れる極上の新鮮食材に、店主の目利きが光る

新鮮なネタは店主の目利きで、市場から毎日仕入れています。厳選された食材を、職人の手仕事で見事な鮨と和食に昇華。季節感ある“今だけ”の味覚を存分に堪能できます。美食を知る大人にこそ訪れて欲しい一軒です。

演出・サービスに特徴がある

職人技を愉しむカウンター席は海外のゲストのもてなしにも最適

六本木駅徒歩3分、繁華街の喧騒から離れた場所とあって店内にも落ち着いた雰囲気が漂う当店。和の様式美とモダンとが調和し、それぞれの魅力が共存した上質な空間が大切な方との時間に温かみある彩りを演出します。

旬の食材にこだわっている

旬の素材にひと手間加えた“少量多品”の上質な味わいを楽しむ

鮨だけでなく、上質な素材に職人がひと手間加えた和食も絶品。「少しずついろいろな美味しいものを食べたい」という大人の願いが叶います。四季折々のお皿で“少量多品”の旬を味わい尽くせます。

個室がある

プライベート感のある個室で、周囲を気にせずゆるりと酔いしれる

木の温もりを感じる洗練された空間。個室なら、プライベートな話もビジネスの話も気兼ねなく話せます。接待・会食・記念日・誕生日だけでなく、酸いも甘いも知る、大人の女子会にもおすすめです。

ワインにこだわっている

季節の逸品料理に合う、本格派の為の店主厳選こだわり銘酒

美味しいお料理には、美味しいお酒を。季節の逸品料理と共に至福の時を楽しめる、全国各地のこだわり銘酒を常時ご用意しております。

接待・会食におすすめ

ゆったりとした個室は、接待や会食などビジネスシーンにおすすめ

掘りごたつの個室はゆったりとした空間で、接待や商談に最適。ワンランク上の居心地の良さが、ビジネスシーンでも活躍してくれます。スタッフの心づくしの接客も、クライアントに心地良さを与えてくれそうです。

私がつくっています

安部 勝之 氏

料理人
安部 勝之 氏(アベ カツユキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

自身の料理で家族に喜んでもらえた嬉しさを原点に、料理人を志す

1986年、東京都生まれ。幼い頃から料理が好き。つくった料理で家族が喜んでくれたことを原点に料理人を志す。22歳から板前として修業、鮨一筋に研鑽を積む。旬の食材に強くこだわり、自ら毎日市場に足を運び入れる。2018年9月【鮨 水月】オープンに伴い板長に就任。心地良い店づくりも心がけ、ゲストとの会話や旬魚の紹介や酒との組み合わせなども提案。訪れる度に新しい発見と喜びのある鮨店としての成長を目指す。

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営業時間・定休日

営業時間

16:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

不定休

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

デート40%

食事会40%

記念日/お祝い20%

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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