スシマツモトニクノキワミ

鮨 まつもと 肉の極み

050-5263-2586

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【正統派江戸前寿司の名店】飲み放題付お任せ握りプラン10,000円より六本木ヒルズすぐ

職人の出す活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら…コースで「少しずつの沢山」を。「高級素材を贅沢に味わえるお店」をコンセプトに特別な一日を彩ります。◇素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、 厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げる。◇和の様式美とモダンとが調和をとり、共存する上質空間。海外からのゲストをもてなすシーンにも最適◎外国人のお客様にも幅広く対応致します。

鮨 まつもと 肉の極み
これだけは食べてほしいベスト3

二度、三度と通いたくなる『飲み放題付おまかせ握りプラン』

旬食材を味わうお任せ握りプラン。熟練の店主が真心込めてつくる、極上の握りを存分に堪能できます。カウンターの目の前で握る“本格江戸前寿司”デビューにもおすすめ。ワンランク上の大人への階段を上れそうです。

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二度、三度と通いたくなる『飲み放題付おまかせ握りプラン』

贅沢に豪華食器を使用。記念日にオススメです

~洗練された技と共に新感覚の彩りを~
豪華食器と江戸前寿司のコラボレーションでおまかせコースを華やかに演出致します。大切な方との記念日や特別な日に、一味違うディナーを楽しめるオススメコースです。

贅沢に豪華食器を使用。記念日にオススメです

旬の食材に熟練のひと手間が光る『少しずつの沢山』

握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理をご提供します。
店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材を使用してお出ししています。

旬の食材に熟練のひと手間が光る『少しずつの沢山』

料理人 / 安部 勝之 氏 (アベ カツユキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

自身の料理で家族に喜んでもらえた嬉しさを原点に、料理人を志す

1986年、東京都生まれ。幼い頃から料理が好き。つくった料理で家族が喜んでくれたことを原点に料理人を志す。22歳から板前として修業、鮨一筋に研鑽を積む。旬の食材に強くこだわり、自ら毎日市場に足を運び入れる。2018年9月【鮨 水月】オープンに伴い板長に就任。心地良い店づくりも心がけ、ゲストとの会話や旬魚の紹介や酒との組み合わせなども提案。訪れる度に新しい発見と喜びのある鮨店としての成長を目指す。

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安部 勝之 氏

写真

  • 都心の夜景を眺めながら、美酒と鮨に酔いしれるデートはいかが

    都心の夜景を眺めながら、美酒と鮨に酔いしれるデートはいかが

  • モダンでシックな上質空間。板前でいただく握りは格別の味わい

    モダンでシックな上質空間。板前でいただく握りは格別の味わい

  • 「美味しい」の一言のために、すべてに全力をかける職人の心意気

    「美味しい」の一言のために、すべてに全力をかける職人の心意気

  • プライベート感のある個室で、周囲を気にせずゆるりと酔いしれる

    プライベート感のある個室で、周囲を気にせずゆるりと酔いしれる

  • 職人技を愉しむカウンター席は海外のゲストのもてなしにも最適

    職人技を愉しむカウンター席は海外のゲストのもてなしにも最適

  • 贅沢に豪華食器を使用。記念日にオススメです

    贅沢に豪華食器を使用。記念日にオススメです

  • 市場で毎日仕入れる極上の新鮮食材に、店主の目利きが光る

    市場で毎日仕入れる極上の新鮮食材に、店主の目利きが光る

  • ティファニーの豪華食器を使用した本格江戸前寿司

    ティファニーの豪華食器を使用した本格江戸前寿司

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鮨 まつもと 肉の極みの店舗情報

基本情報

店名 鮨 まつもと 肉の極み
TEL

050-5263-2586

03-6434-7918

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩3分
都営大江戸線 六本木駅 徒歩3分
アクセス 各線「六本木駅」より徒歩3分(460m)
住所 東京都港区西麻布3-1-20 Dear西麻布8F 地図を見る
営業時間
16:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
10000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
席数形態 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-2586 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区西麻布3-1-20 Dear西麻布8F 各線「六本木駅」より徒歩3分(460m) ここから地図が確認できます。

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