シャブショウツマビラシンジュク

しゃぶ匠 一二 新宿

050-5263-2584

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

厳選されたA5ランクの和牛しゃぶしゃぶを、肉会席でいただく日本料理店

新宿歌舞伎町という繁華街の中にあるとは思えない、シンプルで都会的な和モダンの店【しゃぶ匠 一二(つまびら) 新宿】。厳選したA5ランクの黒毛和牛のしゃぶしゃぶに、季節の食材をふんだんに使った料理を織り交ぜたコースが自慢の店です。座付・椀物から始まり、自慢の出汁にもこだわったしゃぶしゃぶ鍋、食事に至るバラエティに富んだ献立は、最後まで至福の時間を過ごせる逸品ぞろい。店内は仕切りと扉を設けた、2名から14名までの完全個室なので、プライベートな空間でリラックスしながら、心ゆくまで料理とお酒を堪能することができます。大切な人との会食や商談、宴会などにもオススメです。

料理人 / 春澤 朋宏 氏 (ハルザワ トモヒロ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

家族に褒められたことで料理人を目指し、日本料理の道を邁進中

1986年、東京都生まれ。幼少の頃、家族に料理をほめられたことがきっかけで、料理人を目指す。武蔵野調理師専門学校卒業後、東京都内の日本料亭で修業をスタートし、日本料理の料理人としての技術を磨き、研鑽を積む。退職後、2018年から現在の店で料理長を務める。

プロフィールを見る

春澤 朋宏 氏

しゃぶ匠 一二 新宿の店舗情報

基本情報

店名 しゃぶ匠 一二 新宿
TEL

050-5263-2584

03-5341-4099

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩1分
アクセス 各線「新宿駅」東口より徒歩1分
住所 東京都新宿区新宿3-21-4-3F 地図を見る
営業時間
ディナー 16:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2019.08.08

料理旬の食材を存分に味わえる会席コース3980円よりご用意!

【しゃぶ匠一二】の肉会席コースは5980円をご用意しております。季節の食材がもつ素材の良さを生かしながら日本伝統の技術と最高級黒毛和牛の肉質と旨味、店主のこだわりをご堪能下さい。

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