スシハママサ

鮨 濱正

050-5263-1800

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

夏の飲み会におすすめ

日本酒と鮨の会―日本酒の利き酒イベントについて―

先着12名様までのイベントにはなりますが、初めての方も会社の方やご友人同士でご参加頂いている好評のイベントです。
9/14…残8席
10/17…残12席
ご予約の方は 050-5263-1800 までお問合せ下さいませ。

接待・会食におすすめ

大切な方のおもてなしに

反町から徒歩3分、横浜からでも車で10分弱の距離にありアクセスも好条件。接待や会食のビジネスシーンにお勧めです。

旬の食材にこだわっている

ベテラン料理人がこだわり厳選する、移りゆく季節の味覚

季節ごとに最も味わい深くなる旬の食材を厳選するのは、その道30年以上の熟練料理人。天然物にこだわり、朝獲れの新鮮な脂ののったマグロや、甘くプリッとした海老など、魚介を絶品料理へと生まれ変わらせます。

女子会におすすめ

大人の女子会にいかがでしょう

大人の皆様へ是非ご利用頂きたい"寿司女子会"小上がりの席も御座いますので会話に花も咲かせられます。
また、是非都合をつけてお越し頂きたいのは"利き酒会"
先着順ですが10,000円とは思えないお料理が愉しめます。

隠れ家的

静かな街の一角で、美味しい鮨とお酒でホッとひと息

ぼんやりと看板の光が照らす【濱正】は、知る人ぞ知る本格江戸前鮨店です。しっとりと落ち着いた空間で、天然物の鮮魚を使った鮨や料理に舌鼓。思い思いのスタイルで、至福のひとときを過ごせること請け合いです。

1人でも入りやすい

ひっそりとした佇まいに、一人でも安心して楽しめるお店

落ち着いた店内にあるカウンター席は、料理人の調理風景を間近に見られる特等席。絶品の料理を味わいながら、しっとりと1人の時間を満喫できます。

デートにおすすめ

お二人の大切なお時間に

特別な日のデートにもお勧めな「鮨 濱正」
隠れ家的な雰囲気で店内は和モダンな内装です。特別な日ながらも肩ひじを張らずにお愉しみいただけます。

日本酒にこだわっている

利酒師が選ぶ日本各地の日本酒が勢揃い。利き酒のイベントも

メニューに並ぶ日本酒は、料理に合う銘柄を専属の利酒師が厳選するそう。定番から隠れた銘酒まで、多彩な風味を楽しめます。月に1回開催される「利き酒イベント」で、初めての味に出合う楽しみも。

法事向き

貸し切り可能な落ち着いた空間は、法事などの大切な集まり向き

8~14名まで貸し切ることができるので、法事などの家族の大切な集まりに最適。座敷があり、ゆっくりとくつろぐことができます。新鮮な鮨に種類豊富な日本酒が楽しめるコースは、予算に応じて相談も可能です。

衛生対策と予防に取り組んでいる

徹底した衛生管理を実施しております。

当店では従業員の体調管理と衛生管理、
換気、来店いただくお客様へのアルコール消毒液など徹底しております。安心してお食事をお楽しみ下さい。

料理・お店の雰囲気

上質な脂ののったインドマグロとイチオシの玉子焼き

 

季節感あふれる逸品料理に仕上げた旬の食材

 

日本各地から厳選された、数多の日本酒各種

 

料理人の鮮やかな技術と調理風景を堪能できるカウンター席

 

隠れ家的な落ち着いた雰囲気の【鮨 濱正】

 

彩り豊かな旬の逸品料理に息づく、30年間研鑽した技術を披露

 

このお店からのお知らせ

2020.04.07

【お知らせ】店舗リニューアルいたしました!

◆店舗の内装をリニューアルいたしました!
更に明るく、お過ごしいただけます!!
小上がりが掘りごたつになり更に快適にお過ごしいただけます!

2020.04.07

★日本酒好きに嬉しい、月に1回開催の「利き酒イベント」

【濱正】専属の利酒師が、全国の銘酒から季節の美味しいお酒をご紹介します。定番から珍しい銘柄まで充実したラインナップがあるのも、日本酒好きには嬉しいところ。テーマに沿った話なども興味深いイベントです。

私がつくっています

児玉 正人 氏

料理人
児玉 正人 氏(コダマ マサト)

専門ジャンル: 寿司

子供時代の気持ちを大切に、実力を積み重ねていく熟練のすし職人

1971年、石川県生まれ。幼い頃から料理をつくったり食べたりすることが好き。15歳から鮨割烹で修業を始め、鮨職人としてのキャリアをスタート。それから30年以上鮨職人として研鑽を積み重ね、2017年9月の【鮨 濱正】のオープンに伴い、店長兼料理人に就任。技を駆使しそれぞれの素材にひと手間加えて握る江戸前鮨は、訪れる人を魅了している。さらなる上を目指し、接客に料理にと精進する日々。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)
【土】
ランチ 11:30~15:00

定休日

日曜日 第一・第三月曜日(営業する場合もありますのでお問合せ下さい)

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