シュンサイセンギョワコウ

旬菜鮮魚 和香

050-5263-3982

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料理メニュー

旬菜鮮魚 和香でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

大山 国光 氏

料理人
大山 国光 氏(オオヤマ クニミツ)

専門ジャンル: 和食全般

飲食店にて働く傍ら独学で学んだ趣味が高じて、念願の独立

1969年、大阪府生まれ。元々料理が好きで、中でも特に魚を食べるのが好きだったという店主。飲食店で働く傍ら、独学で捌き方などを学ぶ。趣味で魚料理をつくるうち、高じて様々な人に提供したいと思うようになる。【和食さと】にて10年、【和民】で17年ほどと、チェーン店で経験を積む。その後念願の独立を果たし、現在はここ【旬菜鮮魚 和香】にて店主を務めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

火曜日

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