20000円コース
20000円
こだわりポイント
個室あり | 座敷あり |
---|---|
カード利用可 |
ご予約条件
滞在可能時間:2時間30分
備考
完全予約制となります。
20時最終入店時間となりますので、ご注意ください。
050-5263-2663
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
20000円
個室あり | 座敷あり |
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カード利用可 |
滞在可能時間:2時間30分
完全予約制となります。
20時最終入店時間となりますので、ご注意ください。
料理人
藤井 寛徳 氏(フジイ ヒロノリ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
日本料理一筋に励み、その経験を活かして自店をオープン
1976年、富山県生まれ。父親が鮮魚店を営んでおり、自分は土日が休みの会社員になろうと思っていたが、気づけば同じく飲食に関わる料理人に。辻調理師専門学校を卒業後、金沢の【銭屋】で5年間住み込み、修業を積む。その後、京都祇園の【味舌(ました)】で6年住み込み、富山の【海老亭 別館】では料理長を務める。2011年6月に満を持して【御料理 ふじ居】をオープンし、オーナーシェフに。
営業時間
定休日
月曜日
[富山市その他/日本料理・懐石・会席]
[富山市その他/日本料理・懐石・会席]
[総曲輪/桜木町/日本料理・懐石・会席]
[総曲輪/桜木町/日本料理・懐石・会席]
[富山市その他/日本料理・懐石・会席]
[富山市その他/洋食]
[富山市その他/日本料理・懐石・会席]
[富山市その他/鮨・寿司]
[富山市その他/和食]
[富山市その他/フレンチ]