ディナー：4500円 
金沢駅 徒歩5分 
日曜日 金沢で人気の海鮮居酒屋。昭和レトロな空間で地物食材たっぷりの和食＆創作料理を堪能
名酒場【はち丸】に待望の新店が登場。明治の風情が漂う「金沢駅前店」、大正ロマンあふれる「別館」に加え、3店舗目となる「魚酒場」は昭和ノスタルジーが薫る和み空間。テーブル席に加え、円卓を囲む個室や2階の半個室があり、仕事帰りの一杯、デート、接待や宴会など幅広いシーンで憩えます。品書は他の2店舗と同様に、旬の地物食材をたっぷり使い、その持ち味を活かした和食と創作料理が中心。とくに、大ぶりの『のどぐろの塩焼き』、『能登の岩牡蠣』は外せない逸品です。単品料理、飲み放題付きコースとも豊富で、コスパの良さも評判！ 金沢駅からのアクセスも良く、地元の人はもとより、金沢への旅行や出張時にも頼りになる一軒です。
鮨酒場はち丸 金沢駅前
これだけは食べてほしいベスト３
脂がのって身がふっくら。地物の高級魚『のどぐろの塩焼き』
北陸が誇る高級魚、のどぐろは一尾250gクラスの大ぶりなサイズのみを贅沢に使用。素材の持ち味が活きるシンプルな塩焼きにし、脂がのって身がふっくらと美味しい一皿に。ボリュームも満点です！
【はち丸】で必ず食べてほしい！ 旬の海の幸が集う『刺し盛り』
地元市場から仕入れる新鮮な旬魚介をお得に満喫できる人気の品。料理長が厳選した鮮魚の盛り合わせが日替わりで登場。冬場のブリ、大ぶりの海老、甘みが抜群のイカなど、季節ごとの海の幸を堪能できます。
ぷりっとした食感と濃厚な風味にとろける『能登の岩牡蠣』
能登半島の最上質な岩牡蠣を鮮度抜群の状態で仕入れ、生牡蠣でご提供。大粒の身の食感、ミルキーで濃厚な風味が絶品です。ポン酢やレモンなど柑橘を爽やかにきかせてどうぞ。日本酒によく合います！
料理人 / 須河 裕介 氏 （スガワ ユウスケ）
専門ジャンル： 和食全般
旬の地物食材を活かした、【はち丸】ならではの料理に腕をふるう
1984年、石川県生まれ。【居酒屋 はち丸】の厨房をアルバイトで経験し、料理をつくる楽しさに触れ、同店に入社。以来、「お客様の喜ぶ顔を見るたびに、やりがいを強く感じ」、調理と接客の両面で日々レベルアップを重ねる。「金沢駅前店」「別館」の店長を歴任し、2018年12月の「魚酒場」店オープン時に店長に就任。前身の2店舗と同様に、旬の地物食材で織りなす多彩な皿を供し、手腕をふるい続ける。
写真
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お客様のニーズをいち早く察知し、行き届いたサービスをご提供
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歓送迎会、忘年会や新年会など、多種多様な会社宴会にご対応
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円卓を囲む個室があり、接待や会食、特別な日の宴席にぴったり
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大満足のコース料理＆飲み放題で、和気あいあいと盛り上がれる
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昭和ノスタルジーが薫る空間で旬魚介や地物野菜、旨い地酒を堪能
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宴会に大人気の海鮮居酒屋。飲み放題付きコースが5000円～！
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ぷりっとした食感と濃厚な風味にとろける『能登の岩牡蠣』
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季節の加賀野菜をはじめ、地物の山里の幸も豊富に集う！
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鮨酒場はち丸 金沢駅前の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨酒場はち丸 金沢駅前 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8077 076-223-7680 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸本線 金沢駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR北陸本線「金沢駅」東口より徒歩5分 |
| 住所 | 石川県金沢市本町2-9-3-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 54人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5384-8077 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.石川県金沢市本町2-9-3-1 ここから地図が確認できます。
