ハナバタケボクジョウラクレットチーズヤケイニクバルラリゾートサンノミヤ

花畑牧場ラクレットチーズ×夜景×肉バル ラ・リゾート 三宮

050-5263-1702

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竹林 直紀 氏 タケバヤシ ナオキ

父親の背中を見て料理人を目指し、今は料理長として研鑽の毎日

1985年、兵庫県生まれ。料理人だった父親の姿を見ているうちに、自然と同じ道を志すようになり、中学卒業後、知り合いの弁当店で修業を開始。その後、居酒屋や鮮魚専門店勤務などを経て、実弟が料理長を務める【地鶏・地酒・地野菜 絆 KIZUNA 三宮本店】に、オープニングスタッフとして入店。2018年10月、料理長として現在の店に移り、今もより腕を磨くべく、日々研鑽を積んでいる。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
20年

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:30)コロナウイルスの感染拡大防止の為、令和3年1月12日(火)~2月7日(日)の間時短営業致します。

定休日

不定休

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