ハンヤイックウ

飯屋一空

050-5263-2882

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料理メニュー

飯屋一空でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

上野 高明 氏

料理人
上野 高明 氏( ウエノ タカアキ)

専門ジャンル: 和食全般

生涯必要な、衣食住。中でも生命を繋ぐために必要な食を極めたい

1974年、福岡県出身。中村調理製菓専門学校卒業後、ホテル日航福岡入社し洋食部門に配属される。ホテルならではの調理や食材などを勉強し、8年間勤務を続ける。その後、もっと料理の幅を広げたいと、一念発起し退職。同市内の料理店に入店し、経験を重ねていった。オーナーに誘われ【博多一波】の店長兼料理人として入店。2019年1月11日【飯屋一空】開店に伴い同店の店長兼料理人として異動。店舗の立ち上げに一から携わる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日 ※月曜日が祝日の場合は日曜日、月曜日休み

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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