予約はできますか？

電話予約は050-5263-2882から承っています。

場所はどこですか？

福岡県福岡市中央区赤坂1-15-1 赤坂古賀ビル1F ここから地図が確認できます。

飯屋一空赤坂/和食

銘酒に合わせる醍醐味の鮮魚や串焼き。特別な夜は、小石原焼や有田焼の器でもてなされ

驚くほど柔らかい。驚くほど旨い『牛テール黒胡椒焼』
九州全土から取り寄せる新鮮な魚介を使った『刺身盛り合わせ』
新鮮な魚介料理と比肩する美味しさに舌鼓を打つ『串焼き』
料理に合う日本酒、日本酒に合う料理をつくるからこそのこだわり
平日の仕事終わりに待ち合わせして、ふたりで一緒に訪れる
少人数の宴会にも対応。20名以上座ることができる掘りごたつ席
近海で獲れた海の幸、オリジナルの串物にお酒まで揃い踏み
ゆっくりと食事の時間を満喫していただきたい
木のぬくもりを感じさせながらも、お洒落にスタイリッシュに

海に囲まれた九州では、銘酒と相性の良い鮮魚を扱うのは当たり前。しかし【飯屋一空】は既存3店舗とは異なるスタンスで、鮮魚だけにこだわらない飯屋（めしや）として生まれました。例えば『串焼き』。鶏・牛・豚の素材や部位に合わせ、ブレンド塩や自家製だれの味を微調整したベーシックな「串物」をいただけます。その上で「巻物串」も用意。こちらは一串で水炊きやすき焼きなどの料理を楽しめるように、肉と野菜と味付けにこだわりつくられています。さらに、コロンとまぁるい『手毬寿司』がメニューに追加。一口サイズで食べる前に撮りたくなる可愛らしさがあります。伝統工芸小石原焼の器や、赤坂駅徒歩1分という立地も魅力的な和食屋です。

飯屋一空
これだけは食べてほしいベスト３

九州全土から取り寄せる新鮮な魚介を使った『刺身盛り合わせ』

魚介の種類の豊富さは、様々なルートから仕入れている証。九州の魚にこだわるのは、鮮度を重視しているからこそ。「その日売り切る分しか仕入れない」というオーナーのこだわりは、今なお健在です。（1人前1200円）

メニューを見る

新鮮な魚介料理と比肩する美味しさに舌鼓を打つ『串焼き』

一串ごとに塩・たれを変えていき、味に変化をもたらせるベーシックな「串物」。一串ごとに、すき焼きや水炊きなどの料理を表現したオリジナルの「巻物」。ひと手間もふた手間もかけた『串焼き』を堪能できます。

料理人 / 上野　高明氏（ウエノ　タカアキ）

専門ジャンル：和食全般

生涯必要な、衣食住。中でも生命を繋ぐために必要な食を極めたい

1974年、福岡県出身。中村調理製菓専門学校卒業後、ホテル日航福岡入社し洋食部門に配属される。ホテルならではの調理や食材などを勉強し、8年間勤務を続ける。その後、もっと料理の幅を広げたいと、一念発起し退職。同市内の料理店に入店し、経験を重ねていった。オーナーに誘われ【博多一波】の店長兼料理人として入店。2019年1月11日【飯屋一空】開店に伴い同店の店長兼料理人として異動。店舗の立ち上げに一から携わる。

プロフィールを見る

写真

木のぬくもりを感じさせながらも、お洒落にスタイリッシュに
平日の仕事終わりに待ち合わせして、ふたりで一緒に訪れる
少人数の宴会にも対応。20名以上座ることができる掘りごたつ席
近海で獲れた海の幸、オリジナルの串物にお酒まで揃い踏み
ゆっくりと食事の時間を満喫していただきたい

すべての写真表示

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

飯屋一空の店舗情報

基本情報

店名	飯屋一空
TEL	050-5263-2882 092-753-6610 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	福岡市営地下鉄空港線赤坂駅徒歩1分
アクセス	赤坂駅より徒歩1分。1番出口を出て右に直進。「ホンダカーズ福岡　赤坂店」を右折した、左斜め前すぐ。
住所	福岡県福岡市中央区赤坂1-15-1 赤坂古賀ビル1F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】 17:00～00:00 (L.O.23:30)
定休日	日曜日 ※月曜日が祝日の場合は日曜日、月曜日休み

お支払い情報

平均予算	【通常】 3800円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	46人
席数形態	カウンター8席/掘りごたつ席24席/個室6席・8席
駐車場	なし周囲にコインパーキング多数有

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり掘りごたつあり焼酎充実日本酒充実 10名席あり 20名席あり飲み放題ありカウンター席あり貸切応相談