スミビヤオバヤン

炭び家“おばやん”

050-5263-2109

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

鎌田 大地 氏 カマダ ダイチ

(生産者)

山間地で豊かに生きる農林畜産業複合経営の確立を目指し、奮闘中

1993年、宮城県生まれ。兼業農家で育ち、東北大学農学部に進学。卒業後、「過疎地や限界集落でも豊かに暮らしていけるというモデルケースをつくりたい」という想いで、放棄地となっていた登米市東和町にある祖父母の農地を開墾し、2015年に【木漏れ日農園】を開業する。現在は農薬、化学肥料を使わず、登米市伝統野菜15種を含む、年間約80種の野菜を栽培。里山の間伐、採卵養鶏や日本ミツバチの養蜂、飲食店向け貸農園なども行う。

専門ジャンル
農業
経験年数
4年

私の流儀

「倒れるときは前のめり」が信条。農的生活の可能性を日々模索 

「精一杯挑戦して倒れるのなら悔いはない」という考えのもと、農業だけでなく畜産や林業も同時に行う、循環型の多角的経営を探求。中山間地のメリットを活かしたビジネスモデルの構築を目指しているのだそうです。

こだわりの食材

無農薬・無化学肥料栽培を軸に、ミネラル優先で力強い味わいに 

大根のように太い「ゴボウ(写真)」は、パイプやトタンを使わずに自由に育て、一本一本掘り上げたもの。また、在来品種の存続を目的に育てている伝統野菜の中で、「絹さや」は鎌田氏だけが出荷しているのだとか。 

こだわり食材
ごぼう 、 レタス 、 さやえんどう

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~01:00 (L.O.00:00)
【日】
17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

無休 年末年始・その他研修等にて臨時休業あり

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