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酒と肴 堀川町 やまぐち
来店日時
来店人数
コース
◆おまかせ会食[13品]お料理のみ 6000円
お席
料理

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コース一覧

◆おまかせ会食[13品]お料理のみ 6000円

    広島地物はもちろん北から南の旬のお野菜、魚介類、またお肉料理と料理長おまかせのコース料理となります
  • 6000円
  • コース内容

    お料理のみのプランとなります。

    ~ある日のお献立~
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    <先付> 広島サーモンと巨峰の土佐酢かけ 
    <椀物> トロ茄子 岩国蓮根 根パセリ   
    <向付> 縞鯵 マイクロ野菜
    <向付> 熟成穴子 蒲刈の藻塩にて・・・
    <焼物> 秋刀魚茸巻焼 藤九郎銀杏 生落花生塩茹で 素揚げ山芋
    <お凌> 唐墨素麺
    <揚物> 鰈菊花巻き 特別栽培エリンギ 獅子唐
    <酢物> 渡り蟹 擦りおろし林檎酢
    <強肴> 奥出雲和牛肩ロース炙り焼き 静岡産生山葵 蒲刈の藻塩
    <食事> 秋鮭と根菜の釜めし   
    <香物> 自家製糠漬け 昆布の佃煮 
    <止椀> お味噌汁  
    <水物> 秋甘泉
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    (その日の仕入れ状況により変更致します)

◆おまかせ会食[13品]プレミアム飲み放題3時間 8000円

    広島地物はもちろん北から南の旬のお野菜、魚介類、またお肉料理と料理長おまかせの会席料理となります。
  • 8000円
  • コース内容

    ~ある日のお献立~
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    <先付> 広島サーモンと巨峰の土佐酢かけ 
    <椀物> トロ茄子 岩国蓮根 根パセリ   
    <向付> 縞鯵 マイクロ野菜
    <向付> 熟成穴子 蒲刈の藻塩にて・・・
    <焼物> 秋刀魚茸巻焼 藤九郎銀杏 生落花生塩茹で 素揚げ山芋
    <お凌> 唐墨素麺
    <揚物> 鰈菊花巻き 特別栽培エリンギ 獅子唐
    <酢物> 渡り蟹 擦りおろし林檎酢
    <強肴> 奥出雲和牛肩ロース炙り焼き 静岡産生山葵 蒲刈の藻塩
    <食事> 秋鮭と根菜の釜めし   
    <香物> 自家製糠漬け 昆布の佃煮 
    <止椀> お味噌汁  
    <水物> 秋甘泉 
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    (その日の仕入れ状況により変更致します)

◆おまかせ会食[12品]お料理のみ 5000円

    広島地物はもちろん北から南の旬のお野菜、魚介類、またお肉料理と料理長おまかせの会席料理となります。
  • 5000円
  • コース内容

    お料理のみのプランとなります。

    ~ある日のお献立~
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    <先付> 広島サーモンと巨峰の土佐酢かけ 
    <椀物> トロ茄子 岩国蓮根 根パセリ   
    <向付> 縞鯵 マイクロ野菜
    <向付> 熟成穴子 蒲刈の藻塩にて・・・
    <焼物> 秋刀魚茸巻焼 藤九郎銀杏 生落花生塩茹で 素揚げ山芋
    <お凌> 唐墨素麺
    <揚物> 鰈菊花巻き 特別栽培エリンギ 獅子唐
    <強肴> 奥出雲和牛肩ロース炙り焼き 静岡産生山葵 蒲刈の藻塩
    <食事> 秋鮭と根菜の釜めし   
    <香物> 自家製糠漬け 昆布の佃煮 
    <止椀> お味噌汁  
    <水物> 秋甘泉 
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    (その日の仕入れ状況により変更致します)

◆おまかせ会食[12品]プレミアム飲み放題3時間 7000円

    広島地物はもちろん北から南の旬のお野菜、魚介類、またお肉料理と料理長おまかせの会席料理となります。
  • 7000円
  • コース内容

    ~ある日のお献立~
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    <先付> 広島サーモンと巨峰の土佐酢かけ 
    <椀物> トロ茄子 岩国蓮根 根パセリ   
    <向付> 縞鯵 マイクロ野菜
    <向付> 熟成穴子 蒲刈の藻塩にて・・・
    <焼物> 秋刀魚茸巻焼 藤九郎銀杏 生落花生塩茹で 素揚げ山芋
    <お凌> 唐墨素麺
    <揚物> 鰈菊花巻き 特別栽培エリンギ 獅子唐
    <強肴> 奥出雲和牛肩ロース炙り焼き 静岡産生山葵 蒲刈の藻塩
    <食事> 秋鮭と根菜の釜めし   
    <香物> 自家製糠漬け 昆布の佃煮 
    <止椀> お味噌汁  
    <水物> 秋甘泉 
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    (その日の仕入れ状況により変更致します)

◆おまかせ会食[11品]お料理のみ 4000円

    広島地物はもちろん北から南の旬のお野菜、魚介類、またお肉料理と料理長おまかせの会席料理となります。
  • 4000円
  • コース内容

    料理のみのプランになります。

    ~ある日のお献立~
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    <先付> 広島サーモンと巨峰の土佐酢かけ 
    <椀物> トロ茄子 岩国蓮根 根パセリ   
    <向付> 縞鯵 マイクロ野菜
    <向付> 熟成穴子 蒲刈の藻塩にて・・・
    <焼物> 秋刀魚茸巻焼 藤九郎銀杏 生落花生塩茹で 素揚げ山芋
    <揚物> 鰈菊花巻き 特別栽培エリンギ 獅子唐
    <強肴> 奥出雲和牛肩ロース炙り焼き 静岡産生山葵 蒲刈の藻塩
    <食事> 秋鮭と根菜の釜めし   
    <香物> 自家製糠漬け 昆布の佃煮 
    <止椀> お味噌汁  
    <水物> 秋甘泉 
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    (その日の仕入れ状況により変更致します)

◆おまかせ会食[11品]プレミアム飲み放題3時間 6000円

    広島地物はもちろん北から南の旬のお野菜、魚介類、またお肉料理と料理長おまかせの会席料理となります。
  • 6000円
  • コース内容

    ~ある日のお献立~
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    <先付> 広島サーモンと巨峰の土佐酢かけ 
    <椀物> トロ茄子 岩国蓮根 根パセリ   
    <向付> 縞鯵 マイクロ野菜
    <向付> 熟成穴子 蒲刈の藻塩にて・・・
    <焼物> 秋刀魚茸巻焼 藤九郎銀杏 生落花生塩茹で 素揚げ山芋
    <揚物> 鰈菊花巻き 特別栽培エリンギ 獅子唐
    <強肴> 奥出雲和牛肩ロース炙り焼き 静岡産生山葵 蒲刈の藻塩
    <食事> 秋鮭と根菜の釜めし   
    <香物> 自家製糠漬け 昆布の佃煮 
    <止椀> お味噌汁  
    <水物> 秋甘泉 
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    (その日の仕入れ状況により変更致します)

◆個室で楽しむご宴会 プレミアム飲み放題3時間付き 5000円

    プライベート空間の個室でご宴会をお楽しみいただけます。
  • 5000円
  • コース内容

    ~ある日のお献立~
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    ・カリカリ音戸ちりめんとマイクロ野菜のヘルシーサラダ
    ・厳選お造り五種盛り(間八、真鯛、広島サーモン、縞鯵、地蛸)
    ・秋刀魚茸巻き焼き 素揚げ山芋
    ・里芋鶏そぼろ饅頭 鼈甲菊花餡かけ
    ・カマスフライとトロ茄子の天婦羅 カボスのオーロラソース
    ・もみじ豚ロースのステーキ じっくり煮込んだ林檎のソース
    ・炊き立て♪秋鮭の釜めし
    ・お味噌汁
    ・自家製糠漬け 昆布佃煮
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

◆7名様以上のご宴会 プレミアム飲み放題3時間付き 5000円

    広々としたテーブル席♪専用のバーカウンターも完備♪
  • 5000円
  • コース内容

    ~ある日のお献立~
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    ・カリカリ音戸ちりめんとマイクロ野菜のヘルシーサラダ
    ・厳選お造り五種盛り(間八、真鯛、広島サーモン、縞鯵、地蛸)
    ・秋刀魚茸巻き焼き 素揚げ山芋
    ・里芋鶏そぼろ饅頭 鼈甲菊花餡かけ
    ・カマスフライとトロ茄子の天婦羅 カボスのオーロラソース
    ・もみじ豚ロースのステーキ じっくり煮込んだ林檎のソース
    ・炊き立て♪秋鮭の釜めし
    ・お味噌汁
    ・自家製糠漬け 昆布佃煮
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

◆10名様以上のご宴会 プレミアム飲み放題3時間付き 5000円

    広々としたテーブル席♪専用のバーカウンターも完備♪
  • コース内容

    ~ある日のお献立~
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    ・カリカリ音戸ちりめんとマイクロ野菜のヘルシーサラダ
    ・厳選お造り五種盛り(間八、真鯛、広島サーモン、縞鯵、地蛸)
    ・秋刀魚茸巻き焼き 素揚げ山芋
    ・里芋鶏そぼろ饅頭 鼈甲菊花餡かけ
    ・カマスフライとトロ茄子の天婦羅 カボスのオーロラソース
    ・もみじ豚ロースのステーキ じっくり煮込んだ林檎のソース
    ・炊き立て♪秋鮭の釜めし
    ・お味噌汁
    ・自家製糠漬け 昆布佃煮
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

◆一組様限定!旬を堪能するお昼の会食 4000円

    一組様限定のお昼の会席となります。
旬のお魚、お野菜をメインとした、料理長おまかせのランチコース♪
  • 4000円
  • コース内容

    お料理のみのコースとなります。

    ~ある日のお献立~
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    <先 付> 広島サーモン 巨峰 土佐酢かけ
    <椀 物> トロ茄子 岩国蓮根 根パセリ
    <向 付> 水烏賊 柚子の香り・・・
    <向 付> 熟成穴子 蒲刈の藻塩にて・・・
    <焼 物> 秋刀魚茸巻き焼き 藤九郎銀杏 揚げ山芋
    <揚 物> 鰈の香煎揚げ 旬のお野菜
    <炙 り> もち豚バラ肉のじっくり炭火焼き 
    <食 事> 炊き立て!秋鮭の釜めし
    <止 椀> お味噌汁
    <香 物> 自家製糠漬け 昆布佃煮
    <甘 味> 秋甘泉  食後のコーヒー
    ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    ※仕入れ状況により内容は変更いたします。

※コースは次のページで選択できます