ピッツェリアダルリッチョロ

PIZZERIA DAL RICCIOLO

050-5263-1028

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本場のナポリピッツァ×イタリア郷土料理。職人が丁寧に手づくりする本物の味が集う店

イタリアのピッツェリアがそのまま出現したような【DAL RICCIOLO】。ナポリの食文化に魅了された店主の赤嶺さんがこだわりの生地づくりを経て、2015年に創業。翌年にイタリアの名店で活躍した料理人・谷本さんが加わり、ダブルシェフ体制で絶品ピッツァ&季節の郷土料理を繰り出しています。まず味わいたいのは『ピッツァ マルゲリータ』。本場の持ち味を保ちつつ、日本人の味覚に合うよう仕上げた一枚は、食べ進むごとに、ほのぼのと幸せな気分に。旬食材を使ったイタリア各地の郷土料理は、日替わりで多彩な味が登場する贅沢さ。イタリア製ピッツァ窯の趣、木の温もりに包まれた空間も心地よく、どんなシーンでも楽しめる一軒です。

PIZZERIA DAL RICCIOLO
これだけは食べてほしいベスト3

季節野菜・魚介・肉で彩る『Riccioloの前菜盛り合わせ』

ワインに合う前菜が多数。旬野菜のマリネ、鮮魚のカルパッチョ、パルマ産18カ月熟成生ハム、ゼッポリーニなどの揚げ物などが登場し、多彩な味を楽しめます。写真の10品盛1600円のほか、6品盛1000円も。

メニューを見る

季節野菜・魚介・肉で彩る『Riccioloの前菜盛り合わせ』

南イタリアの力強いパスタ料理。名物『ナポリのジェノベーゼ』

仔牛スネ肉と玉ねぎでつくる濃厚なソースと、豪快なショートパスタ・ヅィティ、自家農園でつくる無農薬バジルを合わせた一皿。南イタリアらしい力強さがみなぎり、奥深い味わい・食べ応えともに大満足!

南イタリアの力強いパスタ料理。名物『ナポリのジェノベーゼ』

初来店の方はまずはこれを! 傑作『ピッツァ マルゲリータ』

ナポリ郊外の街カゼルタから直送の水牛モッツァレラ、さらっと優しいトマトソース、自家農園で育つ完全無農薬バジル、北海道産の特別な強力粉を使用したこだわりの生地はナポリピッツァの真髄を集約したおいしさ。

初来店の方はまずはこれを! 傑作『ピッツァ マルゲリータ』

料理人 / 赤嶺 和幸 氏 (アカミネ カズユキ)

専門ジャンル:イタリア料理

こだわりの生地と石窯で渾身の一枚を繰り出すピッツァイオーロ

1980年、神戸市生まれ。調理師学校在学中に三宮のイタリア料理店でキャリアをスタートし、25歳で渡伊。ナポリを訪れた際、本場のピッツァと「食を通じて、人が集う」街の趣に感銘を受ける。帰国後、サービスマン、バリスタとしても経験を積む。その後大阪のピッツェリア【Dal Brigante】でピザ職人として経験を重ねる。2015年に今の店を創業し、本場の味と雰囲気をピッツァイオーロ(ピッツァ職人)の心意気とともに伝える。

プロフィールを見る

赤嶺 和幸 氏

PIZZERIA DAL RICCIOLOの店舗情報

基本情報

店名 PIZZERIA DAL RICCIOLO
TEL

050-5263-1028

078-431-1506

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

最寄駅 JR神戸線 甲南山手駅 徒歩10分
阪神本線 深江駅 徒歩10分
アクセス JR東海道本線(神戸線)「甲南山手駅」より徒歩10分/阪神本線「深江駅」より徒歩10分
住所 兵庫県神戸市東灘区本山中町1-1-10 サントミハウス1F 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)
定休日 火曜日

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.ricciolo.jp/

ネット予約カレンダー

201908
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24× 25
26 27× 28 29 30 31 1
201909
26 27 28 29 30 31 1
2 3× 4 5 6 7 8
9 10× 11 12 13 14 15
16 17× 18 19 20 21 22
23 24× 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
201910
30 1× 2 3 4 5 6
7 8× 9 10 11 12 13
14 15× 16 17 18 19 20
21 22× 23 24 25 26 27
28 29× 30 31 1 2 3

空席あり 残りわずか ×受付終了

東灘・六甲アイランドのアクセスランキング

もっと見る

東灘・六甲アイランドでランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

東灘・六甲アイランドで夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top