Shirasuya e's | お店の特徴

日本酒にこだわっている

料理のお供に楽しめる、種類豊富なドリンク。地元のお酒に舌鼓

地元産の日本酒や芋焼酎を始め、種類豊富なドリンクは時期によって変化。おしゃれなカクテルの用意もあり、料理のお供に楽しめそうです。

食材にこだわっている

実家で獲れた「牡蠣」や「しらす」を、新鮮なままにお店で提供

お店で使用しているのは、オーナーの実家で獲れた「牡蠣」や「しらす」。その日に揚がった上質な食材を、新鮮なままにお店で提供しています。バラエティ豊かなメニュー構成も嬉しい限り。

演出・サービスに特徴がある

「牡蠣屋」と「しらすの網元」の娘が送る、創作料理の数々

自分なりの形で実家を継ぎたいと、お店を開業したオーナーの山本氏。地元スタッフと共に、お店を切り盛りします。「牡蠣屋」と「しらすの網元」の娘が送る、創意工夫に満ちた創作料理を賞味あれ。

1人でも入りやすい

ランチ時にはお昼限定メニューの用意も。気軽な食事にいかが

土日祝日には12時からのランチ営業も行っている【Shirasuya e's】。地元の乾麺を使った『牡蠣カルボナーラうどん』などお昼限定メニューの用意もございます。デートや観光、日常使いなど、気軽な食事にいかが。

宴会におすすめ

カラオケも楽しめる個室席は、貸切も可能。各種宴会に

最大18名までを収容できる個室席は、貸切も可能。カラオケの歌い放題も楽しめるとあって、女子会や会社宴会などに大好評です。気心の知れた仲間同士、わいわい食事を楽しんでみませんか。

くつろげる雰囲気

落ち着いた居心地の良い空間に、ついつい長居してしまいそう

「時間を忘れてくつろいで欲しい」との思いから、お店の中には時計を置いていない他、お店は営業開始してから休憩なしで営業しているので、時間を気にせずゆっくりと過ごしてもらえます。

テイクアウトあり

Shirasuya e’sのお店の味をお家でお楽しみいただけます

家飲みにぴったりの一品メニューから、ピザやカレー、江田島の老舗・仕出し一光とのスペシャルコラボ弁当まで、幅広いラインナップでご用意しております！メニュー等の詳細についてはホームページをご覧ください。

カウンターで安心して食事ができる

カウンター席は一人飲みにも◎

キッチンを囲むように設置されたカウンター席は、一人飲みで利用するもよし、デートで利用するもよし、様々なシーンでご利用いただけます。フレンドリーな店主やスタッフとの会話もお楽しみください！

地方の味を楽しめる

地産地消をコンセプトにしたメニューの数々

江田島産の旨みたっぷりの牡蠣を使った「牡蠣の酒蒸し」や「ピザ」、これでもかとたっぷりの窯揚げしらすをのせた「窯揚げしらす丼」などに加え、干麺や野菜のような食材、調味料まで江田島産にこだわっています。

女子会におすすめ

アットホームな空間でお喋りに花を咲かせて

カジュアルな雰囲気ながらも清潔感がありオシャレな店内。女子会をすれば、時間を忘れてお料理も会話も楽しめそう。大人数でのご利用なら、カラオケ付き完全個室もご案内できます。お気軽にご相談ください！

贅沢グルメ

素材のおいしさを思う存分味わえる『釜揚げしらす丼』

オーナーの実家で獲れたしらすは、獲れたてならではの味わいを満喫できる逸品。素材のおいしさを思う存分味わえる、『釜揚げしらす丼』はお店自慢のメニューです。その味わいをぜひ楽しんで。